领略南非葡萄酒风情

　　领略南非的葡萄酒风情其实很简单。斯泰伦博什（Stellenbosch）有专门为葡萄酒旅游开辟的线路和计划，叫做“斯泰伦博什葡萄酒之路”。

　　康斯坦迪亚是南非种植葡萄最早的地区，然而这一地区被人们熟知的重要原因是那里的甜酒。

　　康斯坦迪亚是典型的历史小镇：传统的荷兰式建筑，依山的酒庄，参天的古树，静谧的葡萄园，典雅的品酒室，厚重的博物馆，美味的餐厅。在歌鲁特·康斯坦迪亚酒庄，有一个旅游项目——“Tours on the Hour”，游客在酒园里做一小时的“苦工”，来品尝六杯葡萄酒，当然这所谓的“苦工”不过是摇一摇橡木桶，然后在酒农的指导下剪剪枝，其实这种体验生活才是最重要的。

　　美蕾（Meerlust）酒庄距开普敦有30分钟车程，距斯泰伦博斯只需10分钟车程，交通十分便利。梅白格（Myburgh）家族从1757年购买了这块土地，直到今天始终经营着这个酒庄。25年前，他的父亲引进卢比刚（Rubicon），当时引起很多争论，很多人都认为这种引进是疯狂的行为，但事实上，卢比刚好评如潮——它引导了混合型葡萄酒的潮流。

　　沃韦克（Warwick）酒庄所拥有的不仅仅是美丽的传说，产品的质量造就其成功的传说。不论是清新活跃、充满绿色浆果风味的长相思，还是果香成熟、带有奶油硬糖和木桶芬芳的霞多丽，及如鲜榨浆果般多汁、单宁细腻的“Three Cape Ladies”都是该品种的上乘之作。经典的“三部曲”（Trilogy）是波尔多式调配，她的名字来源于这款酒采用了3种不同的源自波尔多的葡萄品种赤霞珠， 梅鹿辄和品丽珠，如同成熟沉稳的男子，穿着丝绒般质感的外套。