持续高温加快美国索诺玛县葡萄采摘速度
美国索诺玛县酒葡萄农与酿酒商日前在高温下紧急工作了数小时进行葡萄的抢收。据说今年索诺玛葡萄采摘速度比以往都快。Gloria Ferrer Champagne Caves酿酒厂在三个星期里就已经完成总采摘量的2/3，并且酿造起泡与静态葡萄酒使用的霞多丽与黑比诺葡萄也已经粉碎了2000吨。
整个夏季持续的都是70-80华氏的温度。但是8月21日温度上升到了90华氏度，而且主产区Healdsburg, 索诺玛和Forestville这个温度还持续了8天，使得成熟的葡萄采摘期迅速到来。酿酒师们检测了葡萄的糖份与风味的成熟度后，紧急通知农民马上进行采摘。
Dry Creek和Alexander valleys产区酒农也已经开始采摘红葡萄酒品种葡萄，尤其是薄皮的仙粉黛。今年的采摘预计提前了约一周的时间，某些酒农也表示自己的收成比去年降低了10%。
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