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2007年国收获高质量冰葡萄酒

 

     来自德国葡萄酒协会(DWI)的报告说,2007年德国大部分葡萄产区都可以生产冰葡萄酒。

  这份报告说,12月18、19两天德国已经采摘了相当数量的冰冻葡萄。位于巴登的葡萄酒合作社收获的雷司令和黑比诺糖度达到了30度(白利糖度),在富兰肯(Franken)产区,一种叫kerner的葡萄糖度甚至达到了36度。此外,莱茵高和莫泽尔产区也有冰葡萄收获。

  去年,整个德国只生产了极少量的冰酒。从今年的情况看,产量有望比去年略高,因为未来几天德国的天气仍然比较寒冷,还可以继续采摘冰冻葡萄。

  “根据那份特征,由于07年产量较大,人们对冰酒生产的风险接受程度也会有所提高。”德国葡萄酒协会总经理Monika Reule说。

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