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拉菲酒的平衡期和发育期

　　为什么2000年和2003年的拉菲又一次被评为满分呢?

　　据悉，首先这两个年份的气候非常好，酿出的葡萄酒不须高傲就十分好喝。其实，最难得的是，这两个年份的酒有着另一项重要的品质，就是平衡期特别长，都长达50年左右，特别适于收藏。而其它年份的酒，如2001年平衡期一般只有20年左右。收藏价格大减。

　　拉菲酒的另一个特点，新酒需要一定的发育期，2000年、2003年份的酒，都需要长达10年的发育期，而后才进入成熟期，平衡期。

　　2000年份的酒，后年是开始可以饮用的进修了。他的价格也基本到位。但是保值功效依然明显，虽受金融风暴的冲击，但是价格未有太大的影响。

　　2003年的大小拉菲，虽然价格也不菲，但是还未达到2000年份酒的高度。现在距其成熟期还有5年时间，逢低吸纳。

　　注：2000年大拉菲酒圈网2008年12月下旬售价：25300元。2003年大拉菲酒圈网2008年12月下旬售价：13800元。