我是个喜欢旅游的人,去过世界很多地方,但不知道为什么很是痴迷酒庄,之前去过不少国外的酒庄,包括法国著名的Chateau Mouton-Rothschild和Chateau Margaux,后来由于工作的原因,没有时间再往国外跑了,今年在一个朋友的推荐下,去了一趟位于北京密云的张裕爱斐堡国际酒庄,从北京东三环,上京承高速,到密云城东出口,路上很顺利,大概半个小时左右,就隐约看到了笼罩在山巅云雾中梦幻般的张裕爱斐堡国际酒庄。
驱车到大门口,一眼望见的是一个巨大的复古式拱门,门顶上是一座气吞山河的双麒麟环抱地球雕塑,据说这是张裕葡萄酒100多年前最早的葡萄酒标志,也是中国最早走出国门的品牌之一。拱门走进爱斐堡酒庄的大门,一条蜿蜒曲折的石板路穿过满眼的绿色,看不到尽头。石板路周围的绿地上摆放着很多复古的雕塑,栩栩如生的大酒桶,神态各异的酿酒师,一切显得都是那么和谐。漫步在石板路上,阳光透过树叶影影绰绰的洒在身上,心中的隐秘,仿佛正被一支轻柔的羽毛,抚去皮肤上的灰尘,响起愉悦的轻吟。
随着石板路蜿蜒而上,路渐渐的开阔起来,很快看到了爱斐堡酒庄的主体建筑群。酒庄三面环山,周围的山不高,却连绵有序,树荫里飞鸟的咕咕声不断,偶尔一只迷途的蜜蜂不时在我耳边嗡嗡的飞着,仿佛在诉说着远方山峦的消息。
酒庄的主体建筑群是经典的欧洲城堡式建筑,恢宏典雅,傲然挺拔。推开爱斐堡酒庄城堡的大门,一幅厚重的铜雕映入眼帘,据酒庄的工作人员说,铜雕的内容是张裕公司1915年在巴拿马太平洋万国博览会上获奖的金质奖章,是张裕公司百年辉煌历史的见证。
在导游的带领下,来到二楼的张裕百年葡萄酒文化博物馆。进入博物馆的一刹,仿佛穿越了时间的长廊,又回到了百年前那个斑驳的年代。在这里,我看到的是一个民族企业百年的沧桑,感受的是张裕创始人张弼士先生实业救国的宏图大志。在那个动乱的年代,我们的民族企业经受着极其困难的考验,孙中山先生的“品重醴泉”,张学良先生的“圭顿贻谋”,一幅幅字画、一幕幕场景,每个光影间都透着那段历史的味道。这里是中国百年民族企业的缩影,也是中国百年葡萄酒文化的缩影,一场纯粹的葡萄酒文化洗礼,从这里开始。
三楼是爱斐堡酒庄的品鉴中心,OIV主席丁洛特先生、法国著名品酒师哥哈迪先生以及亚洲红酒大师黄雅厉和钟正道先生,都曾在这里留下过足迹。顺着这些大师们的足迹,推开了品鉴中心的门,酒香随之扑面而来。
阳光透过品鉴室的小木窗慵懒的落在窗台上,靠在窗边,斟一杯大师级的张裕红酒,遥望着山间的景色。顽皮的风儿轻轻吹过青草葱绿的荒僻小径,撩动着绯色的帘幕,与那摇曳多姿的绿叶红瓣一起透着异域的风情。酒香在空气中放肆的飘散,浅酌一口红酒,整个心儿都醉了,沉静在这里,一个真正属于葡萄酒爱好者的精神家园。
酒窖一直以一种独特魅力深深吸引着我,每一酒窖里都酝酿着一段故事。传奇品质,百年张裕,百年的张裕也有着属于自己的传奇,从百年之前张裕集团的第一代酿酒师奥匈帝国的世袭男爵拔保先生到百年之后张裕的总酿酒师哥哈迪先生,每一代酿酒人,无一不为打造出最出色的葡萄酒而殚精竭虑。
从品鉴中心出来,来到爱斐堡葡萄酒庄地下一层的酒窖,仿佛被置身于中世纪的城堡之内,酒窖门口的盔甲守卫,酒窖内气势恢宏的数不清的橡木桶,古典主义风格的厚重石柱,到处飘散的酒香余韵,一时间,不知今夕何夕。
芳郊绿野散春晴,葡萄百丈蔓初萦。从酒窖出来,顺着石板路一路下行,会看到大片的葡萄园,越过路边的小径,走进葡萄园,此时秋色正浓,挎上篮子,系上围群,拿起剪刀,摘一束新熟的葡萄,为自己波澜不惊的时光,布置几天碧波荡漾的风景,是件多么美好的事情啊。
结束葡萄园的采摘,已经是傍晚时分,风里依然夹杂着葡萄的醇香,回头遥望夕阳下恢宏的酒庄,金黄的色调组合着啼莺舞燕,踏着曲折的小道,离开了爱斐堡酒庄,背后传来的歌声才刚刚奏响了爱斐堡金秋的乐章。
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张裕爱斐堡国际酒庄大师级赤霞珠干红葡萄酒
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