华灯初上，沪上或现代、或古典的建筑逐渐变成童话里的宫殿，精彩的夜生活也由此拉开了帷幕。对于那些既要时尚，又要休闲，还要格调的时尚达人来说，数量不多，却风情迥异的星级酒店酒吧或许是个不错的选择。
多样现代派
在沪上的酒吧中，以景观见长的“空中酒吧”很是显眼。在浦东，有金茂大厦87层的九重天酒吧，香格里拉的翡翠36酒吧；在浦西，有JW万豪酒店40层的JW'S酒吧，皇家艾美位于65、66层风格迥异的789酒吧。这些酒吧的共同点就是能以鸟瞰的姿态把上海的璀璨夜景尽收眼底。而酒吧自身的内容更是“八仙过海，各显神通”。
金茂大厦87层的九重天酒吧除了“高处不胜寒”的特色之外，还在于每晚都会出现的3个人：魔术师、算命师和剪纸师。酒吧经理告诉记者，魔术的魅力在于让人拍案称奇的同时解压释怀，具有中国传统文化的算命和剪纸则吸引了不少外国客人。九重天酒吧设计幽雅神秘，窄仄的楼梯连接着一个隐蔽的夹层酒吧。酒吧距离地面330多米，加上金茂特色的大落地窗户，眺望窗外，时而云雾缭绕，恍若隔世。这里不是热力四射、氛围动感的买醉场所，而是朋友间交心畅谈的绝佳去处。
浦东香格里拉酒店的翡翠36酒吧以位居36层、设计外形酷似翡翠珠宝盒得名。酒吧入口的设计酷似鸟笼，门帘徐徐旋转，引你进入别样洞天。炫目撩人的色彩设计冲击着你的视觉神经，展现了设计师对于中国元素的诠释。吧台由翡翠色的雾状玻璃和真皮皮革包裹而成，犹如一个半开放的翡翠珠宝盒。内部装饰为豪华玫红色，鲜红色帷幔窗帘，属现代派风格。这里以观赏“最临近江景”酒吧著称。在西侧，黄浦江横亘眼前，似乎感到迎面扑来的水汽，向你倾诉一个温润多情的夜上海。酒吧北面，透过妖娆鲜红印花的帷幔看到东方明珠呈现的另一种姿态。酒吧对面是翡翠36餐厅，可以随时供应特色餐点。
皇家艾美65层的789酒吧很有特色。酒吧的一角摆放着一张白色的大床，轻纱围绕，可以和朋友或坐或躺在床上聊天。来自荷兰的酒吧经理介绍说，酒吧派对很丰富，每周四晚上有“拉丁狂欢之夜”派对，有专门的老师来教跳salsa舞；每周五晚上是女士之夜，女士们可以体验一份“周五皇后”的礼遇：“皇后”般的恭迎，目睹皇室套房，任由香槟滑过唇齿。
同样现代风格的浦东福朋喜来登集团酒店酒吧则走起了运动路线。酒吧的装饰尽显运动特质，吧台桌面、吧台椅的小后背，都直接使用不锈钢面，有两面墙也采用了金属感的装饰。吧台顶的兽纹图案的灯罩和地毯动感的纹状遥相呼应，墙上挂着运动场景的照片。台球桌、足球游艺台摆放其中，每个桌上摆着骰子，还有各类益智类玩具。酒店的市场公关主任告诉记者，这里就像美国的小酒馆，客人可以大杯地饮用啤酒。
优雅怀旧派
相对于现代风格的时尚设计，拥有怀旧气氛的酒店则带领客人穿越时光隧道。无论是神秘中世纪还是经典老上海，无论是慵懒的贵妃椅还是黑白怀旧的老照片，置身于这些逝去的曾经，让人忘却尘嚣。
伴随着永不落幕的蓝调爵士，记者走进的是威斯汀的丽心酒吧，与舒缓的音乐相得益彰的是这里浓浓的怀旧气氛。酒吧经理告诉记者，酒吧的客人主要以酒店客人为主，大部分客人来酒吧更多的是为了放松，怀旧氛围会让客人觉得很舒适。酒吧的座位安排是少见的家庭式排列，墙上10张相片里的人物都是美国爵士乐手。由于酒吧在二楼，窗外的景色与那些高层的酒吧相比不占优势，但是窗户的设计却很独特，外面的灯光不是通过窗户直接进来，而是先经过窗台前的大木格子，显得更为温柔。
在锦江汤臣洲际大酒店的爱吧，记者同样感受到了浓重的怀旧气氛。这个拥有160张座位的酒吧主色调是棕色、灰色，吧台、圆桌，甚至烛台都是比较规则的几何图形，就连投影仪投在墙上的图形也是三角形与圆形。几根摇曳的蜡烛，让墙上密密麻麻的黑白老照片更显怀旧。照片有几百张，有抬着轿子戴着清代帽子的士兵，有坐着黄包车盘着发髻的清代贵妇，有推着手推车的朴素百姓，还有学张果老骑驴子的商人，随意组合却可以看出时代的变迁。酒吧的工作人员告诉记者，这些照片都是从不同地方淘来的，如果客人喜欢，也可以购买。
美酒佳肴派
凭借美味佳肴吸引顾客的酒吧中，JW'S万豪酒店以高档齐全的香槟雪茄以及各式特色的小点心赢得了不少分数；大宁福朋喜来登酒店的西班牙餐厅酒吧，则为你带来纯正的西班牙正餐以及特色Tapas小点心；东锦江索菲特的X Sensation旋转餐厅则以法国菜见长。
走进JW'S酒吧印着无数玫瑰花图案的大门，走廊两边是波浪形的贮酒廊，种类繁多的香槟酒在提醒人们这里以香槟见长。酒店的工作人员小雪告诉记者，这里供应的香槟是上海最全的，而香槟酒本身气质奢华，又具备欢庆愉悦的氛围营造力，目前主推荐保乐力加的顶级香槟“巴黎之花”。当然喜欢雪茄的人，穿过一重上海风情艺术装饰的玻璃门，可以到优雅的898雪茄吧来享受雪茄带来的乐趣。对于偏爱小食的女孩子来说，酒吧推出的“美食之旅”系列小食也是一个不错的选择，如“Wagu牛排之旅”、“三文鱼卷之旅”等，每个系列都由4种不同口味构成。正如小雪所说，下班后和几个好朋友在这里背倚城市美景，尽享美酒，一天的劳顿会顷刻消失。
大宁福朋喜来登酒店一楼的西班牙餐厅酒吧（Siempre Tapas）带来的是惬意的西班牙风情。充满幻想的多彩马赛克图案墙壁，精心放置的欧洲风情的鲜花及艺术品，西班牙风情让人神往。客人可以在高脚吧台喝上几杯，也可以在旁边的用餐区享用正餐。很多外国友人喜欢选择室外露天的雅座，他们觉得在户外更愉悦和放松。空气中弥漫的西班牙美食香味更是挑逗你的味蕾。酒店公关部的朱经理告诉记者，这里供应西班牙特色的Tapas小吃和正餐，从鸡尾酒葡萄酒到西班牙海鲜饭等等，一应俱全，另外餐厅还会定期更新菜单。
东锦江索菲特的X Sensation旋转餐厅把美食与美酒融合于一体，酒吧风格现代却不失神秘。入口处是华贵的银珠垂帘，透露着深宫大院气息的深红色隔厅柜，灯光迷离的壁式酒柜，不拘一格伸延着枝蔓的装饰植物。这里的法国菜做得很出色，不仅秉持了法国菜系一贯精致的风格，更加入了许多上海元素，巴黎和上海，两座别具风情的摩登都市，在此刻遥相呼应，奏出了一支美妙绝伦的味蕾之曲。▲
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