Chateau Pichon Baron (2)(图)

    而事实上，AXA集团是在1987年接手ChâteauPichon Baron的，也就是说1988年是AXA经营酒庄之后真正意义上的“处女年份”，Marie分明是想证明AXA对酒庄的成功改造，这种自信倒是有大公司的风范。不过，老年份的Château Pichon Baron因为品质平平，产量有限，所以市面上难得一见，自然也就很少有机会进行对比。她的良苦用心算是在中国客人的身上白费了。经过一个小时的醒酒，这瓶1988年散发出非常诱人的黑莓果香和Pauillac特有的泥土香，成熟的美乐葡萄赋予酒顺滑至极的口感，单宁适中，回味悠长，优雅又不失深度，属于绝佳级别的美酒。让人暗赞以保险为主业的AXA集团能在如此短的时间内为世人复兴了这个曾长期低迷的二级名庄。

　　卧室博物馆

　　体会着美酒带来的微醺，我上楼进了主人安排的客房。这客房就是个万国博物馆，中世纪欧洲风情的家具上摆着中国舶去的瓷器，釉足彩亮，雍容大气，像是清朝鼎盛时期官窑出的东西，而墙上的油画竟然是穆斯林教徒朝拜真主的画像，在这里你绝对找不出电视机或是宽带的端口，整个一个复古生活。此时借着酒劲儿，Château Pichon Baron的历史已经在我脑海里放开了电影，看来今夜也就无心安享这贵族的“生活”了。打开两米高的窗户，看到Pauillac的星空就像这里的明星酒庄一样灿烂耀眼，星空之下的葡园和古堡则静谧恬阔，仿佛能听到法国数百年葡萄酒文化的喃喃自语，远处的纪郎德河水世代滋润着波尔多的Terroir，年复一年，这里每一瓶葡萄酒里都有纪郎德河水带来的风华绝代。而就在小街的对面，有伟大的Château Latour和Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande（简称：Château Pichon Lalande）与Château Pichon Baron日夜相望。

　　绯闻之累

　　此时，我的时光倒流至1646年，Bernard de Pichon迎娶了Longueville伯爵的独生女，他们的次子Jack从岳父那里继承了一个葡萄园，在当时算得上是方圆最好的园区之一。葡萄园作为整体一直单传到了他的孙子Joseph，直到Joseph死后才将其一分为二，其中2/5由长子Raoul继承，也就是今天的Château Pichon Baron；余下的3/5则由他的三个女儿共同继承，长女后来看破红尘，皈依“佛”门；三女因体质羸弱而英年早逝，所以长期以来，这酒园完全由嫁入豪门的二女儿拉朗德伯爵夫人（Comtesse de Lalande）完全控制，并定名为今日的Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande。这里需要说明的是，此时虽然葡萄园已经分成两个泾渭分明的独立体，但因为种种原因，它们仍然使用同一个酿酒房，对外也以同一身份示人。当整个酒园正欲在酿酒业大展宏图之时却出现了意外。也许是红颜惹人妒，著名的梅多克1855年酒庄分级之前竟有谣言相传风姿绰约的拉朗德伯爵夫人与邻居Château Latour的主人波蒙男爵（Baron de Beaumont）暗通款曲，并从男爵处获得了人脉和酿酒技术上的帮助，受到这个谣言的间接影响，尽管当时酒质毫不逊于Château Latour，Château Lafite Rothschild等一级名庄，但最后酒园还是屈居二级酒庄之列，Château PichonBaron自然也受了牵连。

　　东山再起

　　1860年，Château Pichon Lalande和Château Pichon Baron分别酿酒，用不同身份打造品牌成为两个酒园正式独立的标志。1933年，布迪尔（Bouteiller）家族接手Château Pichon Baron，这个路易十四的御用酿酒师家族并没有给酒园带来繁荣，第二任继承人伯纳德（Bernard）只知道声色犬马，不理酒园的事务，老旧的设备得不到更新不说，竟然还出现过新酒放在室外暴晒这样耸人听闻的事情，Château Pichon Baron每况愈下，甚至到了有负二级庄盛名的地步，直到AXA集团的出现，酒园才出现了转机。硬件方面脱胎换骨，Château　Lych-Bages的主人Jean-Michel Cazes加盟管理层真正让Château Pichon Baron恢复了荣光，帕克给1988年的Château Pichon Baron打了90分的高分，与一直高歌猛进的姊妹园Château Pichon Lalande相同，1989年则获得了94分的高分，一举超过了Château Pichon Lalande的93分，并在上世纪的整个90年代和近几年保持了稳定的高水准。这种大起大落让我不禁唏嘘感叹，一代名园竟然会走得如此坎坷，好在及时得遇明主，否则恐怕世间又会少了一瓶佳酿。此时，夜已深沉，困意袭来，我处理好手里的Montecristo雪茄，又瞥了一眼葡园之夜的美景，伴着纪郎德河上的汽笛声睡去了。

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