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托斯卡纳艳阳下-意大利葡萄酒

托斯卡纳艳阳下，一部唯美的爱情电影，失意的法国女作家来到意大利托斯卡纳寻扎浪漫和新生的故事，影片带给我们的是托斯卡纳灿烂的阳光，纯朴的民风，一部影片可以让让全世界都迷上了这片金黄色的古典土地，也让酒圈MM爱上了托斯卡纳的葡萄酒

托斯卡纳位于意大利中部，西临地中海，葡萄园穿杂在橄榄树、小麦与丝柏林间的低缓圆丘上，一路漫延到亚平宁山区。地形复杂多变，山脉和丘陵以及山中盆地和小块平原地带相互交错。独特的土壤和高海拔的地势，加上地中海的微风，为托斯卡纳成为意大利最重要的葡萄酒产区提供了完美的自然条件。托斯卡纳葡萄酒因为有一种高贵的味道而与众不同，产自这里的Chianti酒风靡全球。

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在这片广阔丰富的土地上，每年生产三亿升的葡萄酒。意大利葡萄酒分级中属最高等级DOCG法定产区，有六个位于托斯卡纳，另外还有28个DOC法定产区，除了这些传统风味的法定产区葡萄酒外，托斯卡纳也有5个生产条件更自由的IGT优质葡萄酒产区，生产更具创意风格的葡萄酒。这一大区在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区，它拥有五个红酒和一个白酒产区。其红酒是都属于桑吉维斯（SANGIOVESE）的分支。

BRUNELLO DI MONTALCINO蒙大奇诺的布鲁耐罗——它由特定在西耶纳省出产的桑娇维塞SANGIOVESE葡萄所酿成。它是有着几百年的历史并享誉世界的意大利葡萄酒的代表。它呈鲜明的宝石红色，陈年后偏向于石榴红色，具有典型的紫罗兰微香，酒体丰满，富含单宁但很柔顺。

CARMIGNANO卡尔米尼亚诺——它是一个最老的DOCG，它呈宝石红色，有明显的香紫罗兰香味，有虽温和却明显的单宁。最低酒精含量12.5度，需要在橡木桶或欧洲栗木中陈酿8个月并至少要在采摘2年后方可面世。

CHIANTI奇安帝——它或许是意大利在世界上最有名的葡萄酒了。其产区几乎包括了托斯卡纳全境。珍藏酒CHIANTI至少需要陈酿两年，3个月在瓶中，酒精含量至少12度。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，能感觉到灌木下的紫罗兰香及草莓酱香。

CHIANTI CLASSICO古典奇安帝——是佛罗伦萨和西耶纳省CHIANTI产区的很古老的品种。所用葡萄的75%至100%是桑吉维斯SANGIOVESE。它有钻石一样的光彩，虽然含单宁，但顺畅。有明显的紫罗兰香味及草莓酱香。

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO普乐恰诺山的贵族——这种最古老的葡萄酒产于锡耶纳省的MONTEPULCIANO镇一带，它至少已经有7个世纪的历史了。它由至少70％的PRUGNOLOGENTILE葡萄和10%的CANAIOLONERO葡萄以及其他的红色葡萄酿就。它呈宝石红色，有紫罗兰和草莓的味道，能体味出它在木桶中陈酿的感觉。

VERNACCIA DI SANGIMIGNANO圣吉米尼亚诺的维勒纳恰——这是最古老的一种白葡萄酒。它主要由VERNACCIA葡萄酿成。它呈淡草黄色并泛着金光，有陈酒黄花香味。入口有黄色水果香，并有一种独到的微苦回味。

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