希腊葡萄酒的极乐世界
希腊最美丽的桑托林岛，历史上曾多次爆发火山，使岛上的城镇崩溃。火山下的世界成了历史之谜，不少人认为这里就是希腊神话中“大西洋中的极乐世界”的所在。其实，如果你现在来到桑托林岛，面对瀚海蓝天以及一片白色的宛如童话般的建筑，你就会相信，极乐世界的葡萄酒就在眼前。
伊阿(Oia)位于桑托林岛的西北角，是一个典型而美丽的希腊海岛小镇。远远望去，褐色的悬崖上盖着一片雪白的建筑。爱琴海特有的白色小屋紧贴着悬崖，密密匝匝，层层叠叠。赤褐色悬崖和白色房子形成强烈对比，让人既感慨大自然的鬼斧神工，又赞叹人类无比顽强的生存创造能力。
桑托林的葡萄酒非常有名。这里出产36种不同的葡萄，用于酿制红酒。最简单的消磨时间的办法就是握一杯醇香的葡萄酒，倚靠在自家的阳台，看群星步出天空，流星划过银河，进入似梦非梦的人间仙境遨游。
走在伊阿的街上，一眼望去，Katikies酒店的蓝色游泳池在一片白色的建筑之中极为醒目。这也是我们这几天将要住的地方。虽然这家酒店名列全世界最豪华酒店的前100位之内，但是入口处却极为低调，一不注意就会错过。一条白色小道曲折向下，勾引着人的无限想象。
像城里所有的房子一样，酒店也是挂在火山岩悬崖上。完全的白色房子，青色台阶，勾了白色的边，与蜿蜒的楼梯一样看似无形地延伸着。房子的外立面是典型的希腊水洗墙，不平整不光滑，却有着朴素而自然的美。所有的小路都是依势而建，曲曲折折，环绕着数个游泳池以及39套客房，像自成一体的小村落。Katikies的游泳池声名远扬，每个第一眼看见游泳池的人都禁不住停下脚步，眼中充满惊叹。泳池紧贴着悬崖，那梦幻般的线条勾勒出美妙的形状，沿悬崖一侧是刀切般笔直的直线。在蔚蓝的池水中，仿佛一蹬腿手臂就能划入大海。可其实，池与海之间是300英尺的陡峭悬崖。
我住在两层的客房中，楼下是客厅和卫浴间，楼上是卧室。打开卧室门，则可以登上更高一层的阳台。房间里面摆设着一些传统希腊家具。每套房间都有独立的露台，面朝大海，却又不与邻里相扰。
不过客人们很少愿意呆在房间里，不是去泳池边晒太阳，就是坐在露台上看书，即使是睡觉也喜欢躺在阳光下。伊阿岛以令人心醉的日落而闻名，酒店的客人坐在阳台上就可以欣赏。不过每当黄昏，客人们都愿意聚集在露天红酒廊，一边品着桑托林出品的葡萄酒，一边看金色火球缓缓沉落于黑色的礁石后，蔚蓝的海水被余晖浸染得无尽绚烂，变幻万千。难怪伊阿被情侣们看作海誓山盟的神圣领地。
早晨从一份希腊式早餐和一杯香槟开始，一切的一切都只为提醒人们，这是真正的假期。睡到自然醒，早餐摆在阳台上，猫儿不紧不慢地走过来问候你。然后，人们开始去占领游泳池边的躺椅，带着书或音乐，将大大的毛巾铺在白色的皮质沙滩椅上，看太阳在遮阳伞的帆布上慢慢移动。似睡非睡之际，听到风吹伞篷啪啪作响，蓝色的爱琴海在面前伸展着。如果不想挪窝，午餐可以就在池边解决，喝口冰爽的柠檬茶，桑托林出产的西红柿色拉、还有独特的希腊三明治，只占据着宽大沙滩椅的一角。侍者会指着大托盘里的一大片芫芜碎叶说：这是装饰。
可以去那间只设4张餐桌的餐厅用晚餐，不过一定要提前预订，为这4张餐桌，有一个专门的厨房，有专门的主厨打理，地中海风味、烛光纱幔、大海星空……让人无法抹去记忆中的甜美。