红酒蔬菜炖牛肉
红酒搭配牛肉味道很香浓，不用担心自己不胜酒力，因为在炖煮的过程当中酒精已经挥发，只剩下特殊的香气，让人不禁想大快朵颐~~
原料：牛腩，洋葱，胡萝卜，土豆，蘑菇,葡萄酒，调料：酱油，盐，糖
做法：
1-2、牛肉切块，入沸水汆烫至表面变色捞出备用
3、锅加热，放少许油，放入洋葱爆香
4、放入牛肉翻炒
5、倒入至少一量杯的红酒，小火先煨炖1小时
6、胡萝卜、蘑菇、土豆去皮切块
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7、加入蔬菜翻炒中火煮开转小火再慢炖半小时
8、倒入一两勺生抽酱油可以增香提味
9、最后放少许糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁即可
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香气四溢的红酒蔬菜炖牛肉就大功告成了！