看过《波尔多的好酒都不标榜波尔多制造》的网友都知道,波尔多的高尚葡萄酒都产自波尔多的子产区,产区越小,酒越珍贵。在对新世界葡萄酒国家如智利、澳洲的单一品种葡萄酒有一定了解后,可以转向研究调和风格法国红酒,尤其是波尔多的复杂风格。下文我们逐一介绍一下波尔多最著名的子产区已经酒圈网推荐的代表产品。
波尔多有近十个著名子产区,分布在吉伦特河Gironde的两岸,分别是左岸的梅多克、格拉芙、碧莎里奥南、苏玳,以及右岸的圣艾米勇和波美侯。其中梅多克下面又以波利亚克、玛歌、圣朱利安、圣爱斯特芬、梅多克、上梅多克最为著名。除此之外,波尔多出品的低端葡萄酒,也就是AOC产地标识或者装瓶地点标明为波尔多的葡萄酒,我们称之为波尔多法定产区出品。
1、苏玳 Sauternes
2016年份苏玳产区诺桐贵腐甜白,158元!
2、两河之间or两海之间
南边的加伦河(LaGaronne)与北边的多尔多涅河(LaDordogne),在波尔多汇聚成为吉隆河(Gironde),最终流入大西洋,其入海口即为波尔多港。著名的左岸右岸产区是指吉隆河两岸。波尔多古谚称,好葡萄酒坐落在看得见河水的岸边。殊不知,在加伦河和多尔多涅河之间,法国人称之为两河之间或两海之间,也是一片优秀产区。酒圈网从该产区的葡萄酒合作商进口了多个品种的葡萄酒,爱丽香、美莲娜、卡布兰酒庄、维利奥特干白、塔瑞斯城堡等。
我们向您推荐的美莲娜葡萄酒,经过了足月的法国橡木桶的陈放,酒香中带有不常见的黑巧克力香味,被评为2011年度国内最有性价比的进口葡萄酒。
20116份美莲娜甜白,68元!
3、梅多克产区Medoc
该产区是是狭义的位于大梅多克产区之内的小梅多克产区,面积4900公顷。左岸的著名产区除了格拉芙、碧莎里奥南和出品甜酒的苏玳,基本都位于大梅多克之内。整个梅多克以砾石土质下多层复杂土壤为代表,酿出的葡萄酒口感复杂。梅多克小产区没有列级庄,有130多家中级庄。
2012年份百丽城堡中级庄葡萄酒 ,115元!
4、上梅多克产区HautMedoc
虽然名称中多了一个Haut,貌似不如梅多克正宗,行业人士都知道,上梅多克的葡萄酒,略贵于梅多克产区。该产区面积4650公顷,有5家1855年列级庄,一个三级庄,一个四级庄,三个五级庄。
2018年份上梅多克达文宝雅城堡葡萄酒,119元!
5、圣朱利安产区StJulien
该产区面积只有700公顷,酒圈网告诉大家,判定产区品质,面积1000公顷是一个坎,低于这个面积的产区,葡萄酒都很昂贵。左岸四大名村之一,只有11家1855年列级庄,却是梅多克平均酒质最高的一个产区。
圣朱利安产区2014年份周伯通副牌葡萄酒 338元
6、圣爱斯特芬产区StEstephe
梅多克四大名村之一,面积1250公顷,是波尔多小产区中单宁最重的产区,一共只有5家1855年列级庄。一般中国酒商不敢经手这个产区的葡萄酒,造成市面上该产区产品很少见,该产区代表作为二级庄爱士图尔,拥趸无数。酒圈网这次直供的 2011年份圣爱斯特芬玛瑟琳庄园,仅要218元!,数量有限,爱诗图或者圣爱斯特芬的铁粉尽快出手。
7、玛歌产区Margaux
贵为梅多克四大名村之一,酒园面积却超过3000公顷,所以不难理解很多该产区的葡萄酒价格不高。1855年列级庄,该产区除了玛歌之外,还有20家上榜。虽然是含有列级庄最多的产区,该产区的普通葡萄酒与梅多克和上梅多克价格相若。我们推荐的的是12支中最具性价比的
震撼特价: 2016年份荔仙庄副牌葡萄酒,338元!
8、波利亚克产区Pauillac
在写到这个梅多克名气最大的产区的时候,我们的口气也不由得变得小心翼翼。包括拉菲在内的四大名庄独具其三,作为世界上最富盛名的葡萄酒产地,波利亚克(菩依乐)的名气太大了,这个产区的面积为1000公顷,61家1855年列级庄独占18家,拉菲拉图木桐,如雷贯耳。我们推荐的
2012年份波利亚克高帝庄园红葡萄酒,338元!
9、格拉芙产区Graves
格拉芙,砾石的意思,砾石土质上的葡萄园,使这里的酒质独具一格。格拉芙产区的面积只有3100公顷,她的出名是因为四大名庄中唯一一家不在梅多克的奥比昂酒庄HaurBrion就在格拉芙。虽然后者所在的碧莎里奥南于1987年脱离格拉芙,但是格拉芙葡萄酒的不影响格拉芙葡萄酒已经形成的鼎鼎大名。砾石滩上酿出的葡萄酒,干净而纯粹,让广大酒友乐此不彼。
酒圈推荐:2011年份格拉芙博莱德城堡干红葡萄酒,79元!庄主是格拉芙产区协会的主席爱威龙先生。
10、碧莎里奥南产区PessacLéognan
格拉芙自己的16家顶尖酒庄,全部位于Pessac和Pessac两个村庄内,于是乎这两个村庄不甘心久居于人下,与1987年脱离格拉芙,成为独立产区,希望自己有挑战波利亚克村的那一天。碧莎里奥南产区面积只有1000公顷,标准的名贵袖珍产区,我们推荐的产品是:
2006年份碧莎里奥南产区乐仕堡庄园葡萄酒,238元!
11、圣爱美隆产区StEmilion
右岸的葡萄酒酿造历史晚于左岸大约半个世纪,正因为如此,作为后来者,右岸的种植者尤其重视品质,这也成就了8大名庄中的品质和价格都不属于拉菲的欧松庄Ausone和白马庄ChevalBlanc,这两个名庄都位于吉伦特河Gironde北岸的圣爱美隆产区内,虽然产区面积比较大,高达5000公顷,但是平均品质高于左岸,尤其是今年,因为气候的原因造成梅多克收成和年份不好,右岸却连续获得满分。我们推出的代表作,是右岸的名庄,吉娜斯旗下的丽榭古堡,王族身份,平民价格。
12、波美侯产区Pomerol
波尔多唯一一个不分级的产区,波美侯产区800公顷的面积,只有132个酒庄。不分级背后是无与伦比的自信与自重,只要打着波美侯字样的葡萄酒,没有一瓶是便宜货,这个产区最出名的酒是酒王帕图斯Petrus,近年来里鹏LePin不断,身价飞涨,酒圈网的文章《波美侯和波利亚克,既生瑜何生亮》,生动揭示了两个产区对于波尔多头把交椅的争夺,不过大部分酒友对于波美侯早就心有所属。我们波尔多12钗的压轴产品,是拉朗德波美侯的产品,具备波美侯的风骨,价格只有波美侯的零头。
2006年份拉朗德波美侯产区拉佩维尔红葡萄酒,188元! 1212
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