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一秒钟识别西班牙、智利高档葡萄酒

鉴别智利或西班牙的高等级葡萄酒，有个简便方法，找酒标上是否有Reserva这个单词。

智利、西班牙都说西班牙语，酒标上出现Reserva这个单词的，肯定是好酒。西班牙文reserva和英文reserve是同义词，reserve有储存的意思，reserva用在葡萄酒酒标上，表示是经过了陈年的葡萄酒。

西班牙和智利沿用法国的原产地命名体系，除了可以按照产地名称区分葡萄酒的档次。还按照陈年年限，把葡萄酒分为多个等级。

智利葡萄酒按照陈年分四级。一、VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最一般的酒。二、RESERVA：珍藏级，是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。三、GRAN RESERVA：高级珍藏，使用更多，更新的橡木桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼。四、RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏。这里的familia不是家庭的意思，是指有一定历史传承的葡萄酒世家，代表一个酒庄最高级别的产品。

从上面看可以发现，除了最低档的葡萄酒，高等级的智利葡萄酒，酒标上都有reserva这个单词。再来看西班牙葡萄酒：

西班牙葡萄酒按照陈年年限，分了三级别。一、Crianza：葡萄酒是经过一定时间的窖藏的；最低限定为1年在瓶中和1年小橡木桶，时间共两年。二、Reserva：珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要陈放36个月，其中12个月在桶里；酒圈网的特级公牛血干红就是这个级别。白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。三、Gran Reserva：特级珍藏，列入特级珍藏的葡萄酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月，加起来60个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，叫年轻酒。

同为reserva，西班牙的标准要比智利严格得多。他们也有共同点，低端葡萄酒，酒标上找不见“reserva”。另一个说西班牙语的葡萄酒大国阿根廷，葡萄酒品质比较一般，分级也很简单，只有ABC三等，没有高级产区，没有陈年标志。全国的主要产区是门多萨和圣胡安，阿根廷低端葡萄酒不用标明产区，最好不要选购找不到产地名称的阿根廷葡萄酒。

乌拉圭也说西班牙语，同时也出品葡萄酒，乌拉圭的葡萄酒品质甚至逊于阿根廷。

西班牙酒标

1. 酒厂名　　
2. 酒名　　
3. 葡萄品种
4. 酒厂自行生产装瓶　
5. 生产者的名称及地址
6. 酒精浓度　　
7. 酒产区名称　　
8. 容量
9. 酿酒葡萄采收的年份
10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存

智利酒标

1. 陈年标志　　
2. 酒庄名称
3. 1880年设立此酒庄
4. 酿酒葡萄采收的年份　
5. 葡萄品种
6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区 , 是智利最小也最著名的酒产区
7. 容量
8. 说明此酒完全由酒装自行生产 , 装瓶及外销
9. 酒精

西班牙酒标

智利酒标

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