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“智利葡萄酒-中国人民终生的朋友”-酒圈网采访智利驻华大使馆商务参赞

温文尔雅的风度，如果不向您介绍，你无法将外交使节与眼前这个阳光的大男孩画上等号。带着对智利葡萄酒进一步了解的愿望，酒圈网小编采访了智利驻华大使馆商务参赞贝安之先生。

智利葡萄酒在中国很流行，对于喜爱智利葡萄酒的粉丝，有什么进一步的知识向大家介绍呢？

贝安之参赞告诉我们：智利是一个葡萄酒大国，也是世界上最狭长的国家。智利全国从北到南分为4个大葡萄酒产区，15个子产区。出品的葡萄酒风格迴异，以中部中央山谷产区的葡萄酒最闻名遐迩，中央山谷中部三个小产区是智利葡萄酒的精华所在。

从北到南的15个产区，都有自己的代表葡萄品种。卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）的莎当妮和白苏维翁极为出色，这个产区的白葡萄酒世界闻名。同在北部的圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）出品极佳的黑比诺，美乐葡萄酒当然要数中央山谷兰佩谷出产的最好。智利独有的佳美娜葡萄酒，莫莱谷（也称穆勒山谷 Maule Valley）最为正宗。

智利的北部靠近赤道，温度较高，葡萄成熟早，产量大。智利最优秀的葡萄酒产区是中央山谷产区，其中以三个核心产区品质最为优异。中央山谷产区濒临太平洋，位于安第斯山谷之中，具有典型的地中海气候。自太平洋的冷空气和来自安第斯山脉的冷空气在中央山谷上空交汇，造就了这个产区独特的小气候。早上有轻雾，白天温度高，晚上极为凉爽，昼夜温差巨大，有利于葡萄生长。

智利南部靠近南极，气温较低，日照时间短，出品上好的白葡萄酒。

当然，智利葡萄酒分级知识也很重要。较好的智利葡萄酒有珍藏级、高级珍藏级和家族珍藏级。下文是酒圈网为您摘录的智利葡萄酒产区介绍：

智利葡萄酒一直在中国享有美誉，因为智利和中国互免农业税，因此智利葡萄酒的到岸完税价低于其他国家。加上这个国家的葡萄酒风格清新，特别适合中国人饮食习惯，因为在中国十分流行。殊不知，智利葡萄酒在全世界的崇高声望，却是来自其高端葡萄酒极佳的性价比，单价200美元的智利高端葡萄酒，品质和欧洲一线名庄相当。对于喝过许多单价50元以下的新晋智利葡萄酒粉丝，酒圈网向大家更深入的介绍一下这个狭长国家葡萄酒的进阶知识。

当然，可以通过智利葡萄酒的分级来了解葡萄酒的品质，较高级别的智利葡萄酒是珍藏级和家族珍藏级。见相关文章《智利葡萄酒分级》。对于喜爱智利葡萄酒的爱好者，需要了解更多的这个国家的葡萄酒产区的知识，因为从南到北纬度跨度巨大，产区风格迴异。

智利南北狭长，国土南端和北端相距5000公里，超过了漠河到广州的距离。如此大的地理空间，使得智利南北的气候差异巨大，葡萄酒的风格多种多样。酒圈网认为，葡萄单产较高。南部多岛屿接近南极，湿润多雨。全国从南到北分成近15个产区，智利最好的产区集中在中部的卡萨布兰卡产区和中央山谷产区，尤其是中央山谷的迈波谷、兰佩谷和空加瓜谷。低等级智利葡萄酒酒标上并不要求标出产区，酒圈网代理的几款著名智利品牌，ASC的桑塔丽塔、名特的爱德华兹、桃乐丝的罗斯柴尔德，只有名特的埃德华兹葡萄酒的酒标上标明了产区名称，更多细节需要从背标慢慢寻找。

一. 科金博大区（Coquimbo Regions）

1、埃尔基谷（也称艾尔奇山谷 Elqui Valley）

种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。

2、利马里谷（Limarí Valley）

3、侨帕谷（Choapa Valley）

限量种植优质西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿酒葡萄，因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。

二. 阿空加瓜大区（Aconcagua Regions）

阿空加瓜产区靠近阿根廷，安第斯山的缺口带来大西洋的暖湿气流和丰沛的降雨。这三个子产区的白葡萄酒产量大于红葡萄酒。

4、阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）

最高海拔6958米，这里气候稳定，采光充足且没有霜害。

5、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）

出品世界级的白苏维翁Sauvignon Blanc和优质的莎当妮Chardonnays。

6、圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）

温度不高，葡萄成熟缓慢，适合白葡萄品种和黑比诺。

三. 中部山谷大区（Central Valley Regions）

7、美宝谷（也称迈坡山谷迈波谷、米埔谷等 Maipo Valley），出品智利最好的赤霞珠。

位于安地斯山脉的丘陵地带，作为智利最佳的葡萄酒产区，美宝谷的赤霞珠Cabernet Sauvignon品质极佳。美宝谷是一个东西走向的山谷，从安第斯山脉直下太平洋，东部海拔1100米，西部500米，天然的坡度适合不同葡萄品种。

8、察加珀谷（也称卡恰布艾尔山谷 Cachapoal Valley）

赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。那里的佳美娜葡萄酒值得称道。

9、兰佩谷（也称拉佩尔谷，Rapel）：

作为智利最大的优质葡萄酒产地，拉佩尔谷地的气候和土壤多变，适于种植的葡萄种类很多。该地区最有名的就是由梅洛（Merlot）酿造的葡萄酒。

10、空加瓜谷（也称科尔查瓜山谷 Colchagua Valley）

空加瓜谷在智利的地位相当于美国的纳帕谷，适合不同葡萄品种的种植，区内有很多享誉世界的大酒厂，如：CASA LAPOSTOLLE ,MONTES, LOS VASCOS等。

11、库利克谷（也称库里科山谷Curicó Valley）CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。

12、莫莱谷（也称穆勒山谷 Maule Valley）

智利种植面积最大的产区，出品智利独有的佳美娜葡萄。

四．南部大区（Southern Regions）

13、伊塔塔谷（Itata Valley）

14、比奥比奥谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种

15、马勒库谷（也称马也考山谷 Malleco Valley）对于霞多丽（Chardonnay）来说则特别适合生长。