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MASALA马萨拉酒

 

  MASALA是一种原产于意大利西西里岛的加度甜葡萄酒，用自然风干过的部分脱水的葡萄酿成。与西班牙的雪莉、葡萄牙波特酒齐名。

  中国人可能不了解这种酒，但是说起一个叫提拉米苏的点心，就熟悉多了。正宗的Tiramisu需要使用马莎拉酒提味。