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酒圈网~波尔多寻宝之五：碧莎里奥南，她有唯一不在梅多克的一级庄

什么是波尔多，波尔多除了左岸的复杂的赤霞珠和右岸柔软的美乐，还有其他门派么？

左岸和右岸之外，确实存在其他门类，那就是清澈的格拉芙，格拉芙的土壤完全不同于左岸和右岸，格拉芙以砾石为主，做出的葡萄酒口感十分纯粹干净，特别适合陈年。1855年61家列级庄中，60家都在左岸的梅多克。唯一例外的一家，还是一级庄，就在当年的格拉芙，今天的碧莎里奥南Pessac Léognan。

格拉芙1953年评选出本产区的16家列级庄，居然全部都在碧莎和里奥南两个村庄，那么这两个村庄日后理所当然自立门户了。在下图粉红色格拉芙产区的西北角上，佩萨克雷奥良产区就是碧莎里奥南产区。

这个产区最大名鼎鼎的就是唯一不在梅多克的一级庄，奥比昂庄园。奥比昂庄园还有香港的译名是红颜容，原因在于现任庄主是一位女性。奥比昂庄园在上世纪初陷入衰败，1935年纽约银行家克拉伦斯.迪伦( Clarence Dillon)买下奥比昂庄后，卧薪尝胆70年改造酒庄，终于在其孙女琼安迪伦(Joan Dillon)手中得以振兴，恢复往日的荣光，上世纪末又陆续买下碧莎村另外三个顶级酒庄。

奥比昂庄园另外一个典故就是虽然奥比昂的干红名气大，它的干白却比干红还要贵。因为毗邻出品贵腐酒的苏玳（下图格拉芙下方紫红色）产区，奥比昂的干白具有些许贵腐酒的风格。

近年葡萄酒专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。从地理位置上来说，Pessac Léognan地区离波尔多城市比较接近，全年小气候比较暖和，每年葡萄采摘的时间都比格拉夫其他产区的时间早三个星期。它位于松树林中心，每年由西部来的带有湿度的风都被树林拦住，所以气候温暖干燥，是理想的高质量葡萄的生产地。从地质构造上来说：Pessac Léognan地区的砂砾土质明显，有的地方甚至到3米深处。下土层则主要由沙子、砂岩层和黏土构成。格拉夫地区的土质主要就是卵石、河泥与沙子。

碧莎里奥南产区在1953年与格拉夫地区混合在一起时，就一直想要得到属于自己的AOC命名。在法国，一个葡萄酒产区要想得到AOC的认证是非常困难的。如果想要“凭空”创造一个新的AOC命名则更是难上加难。除去法律的阻碍，地方阻力也非常大，如果将格拉夫的北部的碧莎里奥南和格拉芙南部区分开来，也就等于无形中承认了Pessac Léognan的酒的质量高于格拉夫南部酒的质量，这是让势力庞大的南部酒商们不能接受的。碧莎里奥南出品的葡萄酒，鲜见便宜的。其实后来没有了碧莎里奥南，格拉芙产区的地位并没有一落千丈。

最后推荐给大家一款碧莎里奥南的佳酿，2006年份乐仕堡庄园（Chateau Lespaul）干红，陈年12年后向您展示风采，238元的价格，确实很超值，注意下图碧莎里奥南的产地标志哦。