宓卓聊葡萄酒5：三分钟讲清法国西南产区Sud Quest
（五）三分钟讲清法国西南产区Sud Quest
西南产区是一个面积比较大的产区，和南部朗格多克-鲁西荣产区一样，大量出品廉价葡萄酒。因为紧邻西班牙，我们前述开篇讲过，西班牙葡萄酒的均价只有法国的三分之一，因此很多西班牙原酒借道法国西南产区出口，西班牙原酒在西南产区灌装，是欧盟葡萄酒法律允许的。
随着法国南部产区降低廉价葡萄酒份额，提升葡萄酒品质，从2012年开始，中国市场上开始出现大量西南产区葡萄酒，注意上述西南产区'Sud-Ouest‘的产地名称。因为西南产区葡萄酒价格低廉，很多这个产区的葡萄酒不愿意用Sud-Quest这个单词作为AOC产地标志，改用自己所在小产区如：杜拉斯Duras、马蒙德Marmandais替换西南产区的字样，其实这些子产区和波尔多那些子产区不是一回事，葡萄酒的品质和价格也不同于其他产区的子产区，这些西南产区子产区葡萄酒在法国不会超过3个美金。如下面左图的酒标是西南产区子产区卡奥尔Cahors产区出品葡萄酒的AOC标志，右图为贝尔热拉克子产区的AOP标识。总之，在北半球，纬度越低越往南，葡萄单产越高，越适合廉价高产的流行葡萄酒。
我们看下方法国产区地图，绿色部分为西南产区，其中最右边有一小块绿色部分紧挨着紫色的波尔多，这个地区名为贝尔热拉克Bergerac，葡萄酒的风格接近波尔多，品质价格略好于其他子产区。中国市场上常见贝尔热拉克葡萄酒，通常这些酒回避自己西南产区的身份，只提贝尔热拉克。
西南产区出品欧洲不常见的马尔贝克葡萄酒，下图为西南产区酒标中AOC和AOP葡萄酒产地标志。
法国西南产区子产区卡奥尔和贝尔热拉克葡萄酒标签
AOC （老款法定产区葡萄酒） AOP （新法定产区葡萄酒）
下文为产区详细介绍：
西南产区出产法国风味最多样的葡萄酒，这边多样的环境和文化让西南产区有着很多小产区。西南产区由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南产区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南产区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象。其实西南产区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色，特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南产区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。
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