宓卓聊葡萄酒10：三分钟讲清莫里斯梅多克产区-Moulis en Medoc

（十）三分钟讲清莫里斯梅多克产区-Moulis en Medoc  

   莫里斯梅多克产区论名气和重要性和后面要讲的几个波尔多子产区不可相提并论，我们介绍莫里斯梅多克和利斯塔克梅多克的目的，是为了帮助红酒爱好者彻底理解梅多克这个概念。

   曾经波尔多最顶级的葡萄酒庄，全部位于梅多克地区。梅多克在过去是法国名庄同义词，弄清楚这个梅多克相关词组的含义，地理范畴，对于法国葡萄酒爱好者还是很有用的。 莫里斯梅多克产区在古代意义上的梅多克产区内（指四大名村分离出去以后剩余部分），被上梅多克包裹（下面地图中深蓝色部分），近些年莫里斯梅多克产区葡萄酒品质进步很大，明显具备着梅多克的风骨，葡萄酒价格略低于上梅多克产区，高于梅多克。莫里斯梅多克产区内，一共有30多家中级庄，以宝捷庄Poujeaux最为出名。葡萄酒价格介于8-10美金之间，平均酒质强于旁边的利斯塔克梅多克产区，有92%的产量是中级庄，因此没有低档酒。

    Moulis的地名来自法语中的 "moulin" (风车)。今天，在Moulis地区，我们仍然可以看到3个古老的磨坊。   Moulis酿造的葡萄酒较柔和，相比Listrac来说单宁较轻，比较适合年轻时饮用。这个产区1938年才从上梅多克中独立，建立自己的 Appellation Moulis-en-Medoc Controlle或Appellation Moulis Controlle标志。 其产区限于Moulis村与Listrac, Lamarque, Arcins, Avensan, Castelnau, Cussac的部分村庄，但是不包括河流新冲积的土壤以及表面覆有砂土的不渗水层的土壤地区。其他与St.Esitephe、Pauillac、Saine-Julien、Margaux等相同。  

     这里的土壤也具有相当的多样性，以至于专家们普遍认为Moulis是Medoc地区种植葡萄最难的地方。本地区虽然没有Grand Cru Classe（顶级酒庄），但是有31个Cru Bourgeois（中级酒庄），其产量占本产区产量的92%，也就是说，此产区几乎全部是Cru Bourgeois。本区的酒莓果味极强，酒体强劲，浅嫩时单宁味重，一般年份都需要6-8年的陈酿，上好的年份则需要10年左右，。本区的酒价格也不会太贵，比相同品质的Saint-Estephe, Pauillac, Saine-Julien, Margaux等产区要便宜得多，非常超值。唯一例外的是Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux和Chateau Maucaillou，价格较高，不过品质没的说，可以与等级园媲美。