宓卓聊葡萄酒20：三分钟讲清南罗纳河谷South Rhone Valley产区

     为什么要特别介绍南罗纳河谷产区呢，因为喜欢教皇新堡葡萄酒的朋友开始多了起来，教皇新堡是罗纳河谷南部的一个特级葡萄酒小产区。这里的葡萄酒以歌海娜为主，辅以西拉和慕合怀特，被戏称为GSM。但是主要还是以歌海娜为主，比西班牙的歌海娜要轻盈，价格也贵了不少。因为许多低价的西班牙葡萄酒是歌海娜酿的，歌海娜在西班牙是一个高产品种，罗纳河谷将人们固有的对西班牙的歌海娜的认知整个颠覆了，值得大家去学习一下。

     喜欢或者不喜欢法国葡萄酒的人，熟悉波尔多左岸的赤霞珠为主旋律混酿的葡萄酒，也知道右岸单一或者混酿的美乐，或者勃艮第高贵轻盈的黑比诺，久而久之产生审美疲劳。罗纳河谷南部产区的歌海娜，则完全是另一个风格。所以中国大陆的酒友刚刚开始对这个产区津津乐道。

    先介绍一个这里的分级体系，罗纳河谷是法国第二大 AOC产区，南北两个产区拥有 67,628 公顷的葡萄园，这里的AOC葡萄酒由低到高有三个级别：1、Cotes du Rhone-罗纳河丘级。2、Cotes du Rhone Villages-罗纳河村庄级。3、Crus des Cotes du Rhone-罗纳河特级村庄级。南罗纳河谷产区的AOC葡萄酒中有一多半产量是第一档的罗纳河丘级，这一等级的葡萄酒中要求至少含40%歌海娜，因之南罗产区是一个高产量的产区，这个等级的南罗基础酒质AOC在欧洲售价与波尔多AOC大体相当，在3-5美金。第二等级要求歌海娜达到70%以上，价格也会翻一番，南罗第三等级的AOC价格相当于梅多克中级庄。

      下图为一款最高的第3等级，“Crus des Cotes du Rhone”等级的AOC葡萄酒酒标式样，是一款吉佳乐旗下的葡萄酒，产地在吉恭达斯村，这个村作为产地名称出现在酒标上，本身就意味着最高一级Cru等级。下图酒标是一个南罗纳河谷最高一级AOC标准（第三等级）酒标的示意图。地名只出现Gigondos吉恭达斯村的名称，因为整个这个村符合”Cru des Cotes du Rhone“（罗纳河谷最高等级）标准，因此地名中使用吉恭达斯村名，就意味着这款葡萄酒是Crus des Cotes级别的。

      第三等级 罗纳河谷特级庄酒标示意图

     故而本产区的AOC分级有这个特色，等级名称除了最低等级Cote du Rhone，后两个AOC等级葡萄酒，等级的具体名称Cote du Rhone等字样并不一定出现在酒标上，而是将等级地位直接赋予给相应的村庄，某村一荣俱荣，一损俱损，村庄的名称直接和级别关联，村名直接出现在酒标上面的AOC标识中间。

     罗纳河谷产区共有95个村中符合上述第2档AOC标准：Cotes du Rhone Village，这95个村子全部在罗纳河南部产区。95家中有 17 个村庄可以在酒标上直接标注各自的村名，其他78家只能使用Cotes du Rhone Village的字样。前17家使用[Appellation+ 村名+Controlee]的形式，其葡萄酒的酿造标准要比其他78个村更加严格。

南罗产区有9个特级村庄，符合最高一档第3等级的标准。产地名直接使用这九个村庄名称，意味着瓶中酒属于Crus des Cote那个级别。注意酒标上[Appellation+ 村名+Controlee] 的形式，未必出现Cru的字样。等级标准中的Cru的含义与波尔多和勃艮第不同，不代表具体酒庄。这9个最高级村庄的名称可以记一下。1、教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）。2、吉恭达斯（Gigondas）.3、瓦给拉斯（Vacqueyras）。4、万索布尔（Vinsobres）。5、拉斯多（Rasteau）：天然甜酒产区。6、给汉（Cairanne）。7、塔维勒（Travel）：顶级桃红产区。8、利哈克（Lirac）。9、博姆德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）：知名天然甜酒产区。

    南罗纳河谷的特级村庄有南部5家北部8家共13家，以及南7北8十五家，南9北8十七家三种说法，三种说法都是对的。南罗纳产区有4家是后来升为特级村的，最初南罗只有5家特级村，万索布尔和拉斯多是后升级的，变成7家。新近有2000年瓦给拉斯，2016年给汉的升级，现在南区正式说法是9家。

       排第一的特级村庄教皇新堡Chateauneuf-du-Pape的葡萄酒最为昂贵，起步价在每瓶20-30美元，教皇新堡的葡萄酒价格可比勃艮第，其他几个CRU级别村庄的葡萄酒售价，可以参照梅多克中级庄，大约在每瓶15美金以上。教皇新堡村有四个名庄，葡萄酒爱好者应该知道名称：（1）博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）。（2）稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）。（3）帕普酒庄（Clos des Papes）。（4）佩高酒庄（Domaine du Pegau）。

    最近发现某平台上有名为Chateau du Pegau的伪佩高酒庄，我们曾经介绍过，Domaine在勃艮第用来指代酒庄，Chateau则是波尔多对酒庄的称呼，其他产区大多数沿用Chateau，也有的酒庄破例，如正牌佩高酒庄的酒名是Domaine du Pegau，Chateau du Pegau不是教皇新堡的佩高，应该是其他产区某个不知名的酒庄，有常山赵子龙，不妨碍我自称沛县赵子龙。