(Diageo)斥资1.2亿美元在中国云南省建立了首家威士忌酒厂——云拓(YunTuo)酒厂。这是帝亚吉欧“巩固其在中国威士忌领导地位”的九个阶段投资计划的第一步。云拓酒厂厂址在云南大理洱源县,未来将出品单一麦芽威士忌。
云拓酒厂位于海拔2100米处,拥有得天独厚的地理优势:气候温和,生物多样性丰富,并拥有来自洱海的天然泉水。酒厂将使用云南橡木桶进行威士忌陈酿,并结合当地其他原料进行生产。“云拓”一名寓意着酒厂周围的环境和愿景,“云”代表云彩,“拓”代表探索。
帝亚吉欧首席执行官Debra Crew表示,云拓酒厂体现了公司对中国威士忌未来发展的信心,旨在将中国威士忌推向全球市场。酒厂将由酒厂负责人焦长义领导,并得到前尊尼获加首席调酒师Jim Beveridge、首席调酒师Craig Wallace和首席酿酒师Andrew Millsopp的协助。
云拓酒厂还设有游客中心,提供沉浸式的中国威士忌体验,包括参观生产过程、品酒、赠送礼品和文化元素等,中心亮点是一个29米高的威士忌桶塔,装饰着来自世界各地的一千个原装用过的酒桶。