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意大利葡萄酒产区-坎帕尼亚(1)

      【地理位置】坎帕尼亚大区位于意大利半岛南部、亚平宁山脉南麓，濒临蒂勒尼安海。其领土面积在意大利排第十二位，但人口却居全国第二位。是意大利人口最稠密的地区。气候温和宜人，冬暖夏凉。

      【面积】全区总面积为13,592.62平方公里，占全国总面积的4.5%。其中平原占14.7%、丘陵占50.8%、山地占34.5%。

      【首府】那波利（NAPOLI）

      【人口】全区总人口5,782,244人（2000年），占全国总人口的10%。

      【省市】全区共5个省：卡塞塔（Caserta）、贝内文托（Benevento）、那波利（Napoli）、阿韦利诺（Avellino）、萨莱诺（Salerno）。共下辖551个市。

      【经济概述】

　　农业在坎帕尼亚大区占有十分重要的地位，由于内陆地区多山少水，所以主要农作物种植区都集中在沿海平原地区。该大区的农产品质量优异，是意大利很多种园艺作物的主要产地，且已逐步取代了粮食作物的种植，这类作物包括番茄、土豆、蚕豆、樱桃、茄子、柿椒、无花果、杏、李子。此外，葡萄酒、橄榄油、柑橘、大麻、烟草的产量也很可观，特别是大麻的销售覆盖意大利整个国内市场。山区的牛、羊饲养业具有一定规模。

　　工业主要集中在那波利和萨莱诺地区，主要产业有机械制造、食品加工、纺织服装、制革制鞋、冶金、汽车、造船、化工医药、建筑材料。特别值得一提的是大区内众多农产品加工厂分布广泛，主要产品包括奶酪、番茄罐头、腊肠、果酱、糕点。另外，菲亚特集团、奥利维蒂集团等大公司在该大区都设有加工装配厂。这个地区交通便利，那波利港又是意大利和地中海地区重要的客、货运码头。

    　坎帕尼亚(Campania)位于意大利南部的西海岸。下辖省份: 那不勒斯(Napoli)、阿韦利诺(Avellino)、贝内文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta) 和萨勒诺（Salerno）。

　　坎帕尼亚是意大利少数几个能够保持葡萄纯正的地方风味的地区。这里坡地为火山灰所覆盖着，土质肥沃而又阳光普照，被古罗马人称之为“Campania Felix”。近10年来，坎帕尼亚变化巨大，昔日辉煌重新绽放，葡萄酒质量大幅度提高。其中最富盛名的葡萄酒有被称为“复古品种”的艾格尼科(Aglianico)、菲安诺(Fiano)及格来克(Greco)等，这些品种的葡萄生长在阿韦利诺山城周边的坡地上。

      ■火山灰土壤及石灰岩土壤

　　从历史上来看，最为重要的地区是那不勒斯（Napoli）。该地区内的维苏威(Vesuvio), 弗莱格雷营(Campi Flegrei)以及伊斯基亚(Ischia)均为火山灰土壤，而Sorrentina半岛以及卡普里（Capri）地区则为石灰岩土壤，后者是前者伸入大海之中的一个小岛。然而，从葡萄酒生产方面来说，最早生产葡萄酒的地区是内陆省份阿韦利诺（Avellino）和贝内文托（Benevento），这里拥有桑尼奥(Sannio)及伊尔皮尼亚(Irpinia)地区的丘陵。卡塞塔（Caserta）地区的葡萄种植主要集中在该地区的北部，介于马西科山（Massico）与Roccamonfina石灰岩高地之间，而该地区南部萨勒诺省（Salerno）的葡萄种植园从阿马尔菲海岸（Amalfi）一直延伸到Cilento地区。

      ■珍贵的遗产

　　坎帕尼亚的葡萄几乎全部是种植在山岗（71％）或坡地（15％）上。红葡萄种植在山岗或坡地上的比例更大，其中艾格尼科(Aglianico)，桑娇维塞(Sangiovese)及巴贝拉(Barbera)的种植面积占总面积的40％。其他种植数量较大的品种依次为托斯卡纳棠比内洛(Trebbiano Toscano)，坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)和托福格来克(Greco di Tufo)。另外还有少量本地葡萄，其中最著名的有：红脚(Piedirosso)，法兰弗娜(Falanghina)，萨西诺索(Sciascinoso)，狐狸尾(Coda di Volpe Bianca)和弗拉斯塔(Forastera)。目前，坎帕尼亚正在对当地出产的葡萄品种进行改良，特别是对土壤进行精确的检测，以确定最适合种植葡萄的地区。在种植方式方面，传统的棚架种植（占41％）仍然具有重要的地位，尽管垂直种植面积也在不断扩大。