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亮丽的蓝宝石--威拿庄(图)

　　澳洲优质葡萄酒的出产主要集中在四大省份。而其中南澳省份量最重，也是公认出产最多顶级澳洲红酒的省。南澳省中以四个小区的红酒最闻名世界。巴罗莎谷（Barossa Valley）以产穗乐仙（Shiraz）著名，麦罗仑谷（Mclaren Valley）以产穗乐仙（Shiraz）著名，古纳华拉（Coonawarra）和嘉拉谷（Clare Valley）均以产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)葡萄品种著名。

麦罗仑谷的气候稳定，雨量均衡。它的冬天凉且湿润，夏天则日照时间长。白天干热，晚上又有凉快的海风调节，形成了酿酒葡萄生长的优秀而独特的气候条件。该区土壤以棕红色的沙质粘土为主，含丰富的矿物质和铁质碎石。另该区的自然条件非常适合穗乐仙的生长。

威拿庄（Wirra Wirra）是一句澳洲土著人的话，其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里（Robert Strangways Wigley，以下简称R.S.W.）先生创建于1894年。当时是该区少数的几间酒庄之一。但很快就成为了该区最有影响力的酒庄。至1969年威拿庄由R.S.W.的两位表亲Grey Trott和Roger Trott兄弟接管后又令威拿庄走上一个新台阶，成为澳洲葡萄酒爱好者和酒业同行青睐的质优物美而价格合理的典范庄园酒。

本文向葡萄酒爱好者介绍其中几款较有代表性的威拿庄园酒。
1、手工采摘威士莲（Hand Picked Riesling）
其庄园由专人看管，采收时全部用人工采摘，并将不良葡萄颗粒选出除去。此酒清雅爽快，带有鲜无花果和花香香气。同时带有橙、柠檬和少许蜂蜜味，口感活跃。适合餐前或助餐饮用。
2、教堂庄园红（Church Block Red）
此酒是威拿庄的中坚产品。它使用嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）、穗乐仙（Shiraz）和梅乐（Merlot）三种葡萄混合酿制。在法国橡木桶中发酵及陈酿。口感平衡，典雅而且复杂。
3、麦罗仑谷穗乐仙（Mclaren Vale Shiraz）
是威拿庄的精品酒。它使用纯穗乐仙酿制，充分彰显其区域特点。酒体厚重，颜色深红，果香馥郁丰盈，回味悠长。此酒在2000年获Winestate杂志4星半评级和Wine & Spirits杂志90分评分。
4、 R.S.W.珍藏穗乐仙（R.S.W. Shiraz）
是威拿庄的极品酒。她使用精选的穗乐仙葡萄，以传统的木制榨汁机压榨去榨汁，确保葡萄汁的最高质量。她平衡、典雅、开放、非常复杂，是澳洲穗乐仙典范作品。

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