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意大利中部产区介绍

意大利中部的托斯卡纳（Toscana）可以说是近年来意大利最重要的产酒区了，不少意大利酒行家们把它比作意大利的波尔多，可见其份量之重。托斯卡纳区酒庄众多，名酒庄占全意大利名酒庄的一半有多。托斯卡纳的酒分为四大类型，一类是以传统葡萄品种圣祖维斯（Sangiovese）酿造、产自于传统优质法定产区的产品。最出名的优质法定产区（DOCG）有基安帝经典（Chianti Classico）、梦迪保罗（Brunello di Montalcino）、基安帝梦特巴图（Chianti Montespertoli）等。第二类是以圣祖维斯酿造、产自普通法定产区（DOC）的中价酒，例如非常著名、产量大、但酒质一般的产区基安帝（Chianti）,还有品质较高的“梦迪西露”（Rosso di Montalcino）。第三类是新兴的法定产区（DOC）酒，这些新兴法定区内认可波尔多名种葡萄如：嘉本纳沙威浓，梅乐，嘉本纳佛朗和法国南部穗乐仙的种植和酿酒。著名的优质新兴法定产区有宝格里（Bolgheri），它以波尔多名种葡萄为主进行酿造。宝格里区内产的西施佳雅（Saissicaia）被认为是意大利现代酒的酒王。还有高当纳（Cortona）等等。高当纳以种穗乐仙为主，成名酒有产自德拉仙度酒庄（D`Alessandro）的依波斯高（IL Bosco）是用100%穗乐仙酿造的作品。第四类是酒庄位于传统法定产区内，但种植和酿造时采用了波尔多名种葡萄，所以不能打上法定产区（DOC）或优质法定产区（DOCG），而只能打上托斯卡纳I.G.T（Toscana IGT）的产品。

第三和第四类酒近这二、三十年在意大利和世界上流行。他们的出现是有不少酿酒人相信传统的托斯卡纳品种圣祖维斯不容易酿造出现代口味的优质酒，所以他们开始尝试在自己的园区内种植法国名种葡萄。最早成功的例子一定要数西施佳雅了，所以他被誉为意大利现代酒之父。有些意大利的现代酒在价格和品质上都可达到挑战波尔多列级名庄的水平，而令世人对意大利重新刮目相看。在近年被选出的六十大“超级托斯卡纳”（Super Toscans）名单上，大部分是第三和第四类作品。

除以上最为著名的优质酒产区外，意大利还有不少有名的酒区，但主要生产中低价位的酒为主。如：中部的阿布鲁索（Abruzzo）、马奇（Marche），南部的普利亚（Puglia）、西西里岛（Sicily）、金班尼雅（Campania）等等。这些产区的产量很大，但比较缺少精品和极品名庄，不过从性价比的角度看，很多产品都是不错的选择。

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