法国十大葡萄酒产区之四——罗纳区
在罗纳河两岸,有着著名的葡萄酒产区——罗纳产区。从维埃纳到阿维尼翁,长200公里的地带,其葡萄园的面积约为58000公顷,红酒、桃红酒和白酒的年平均产量为3亿公升。它分为截然不同的两个部分,北罗纳山麓和南罗纳山麓。
一、北罗纳山麓
北罗纳山麓的地势比较特殊,例如Condrieu ,Cornashe和著名的Hermitage等,其山坡非
常陡峭,因而葡萄非得种植在梯田上不可。葡萄园位于罗纳河两岸山地的腹部,那里的土壤由花岗岩或片岩构成。
在最北方的Condrieu 和Chateau-Grillet只生产白酒,葡萄树都种植在梯田上,有时每一梯田上的葡萄树还不超过六棵。面积只有2.6公顷的Chateau-Grillet是最小的法定产区之一,它那里的酒完全酿自于叫做Viognier的葡萄品种,酒味独特,与众不同,是法国最杰出的白酒之一。
往南的Saint–péray只生产酿自于Marsanne和Roussanne的白酒,而其中大部分经瓶中第二次发酵方式变成了汽酒。
北罗纳的另外五个葡萄园则主要酿造红酒。
露迪山麓的C?te R?tie 和Cornas为很小的法定产区,面积分别为130和60公顷,因此产量也很有限。它们的酒结构很特殊,以适宜长时间贮藏而著称。
Crozes-Hermitage,Saint-Joseph和Hermitage的产量较多,其中产了量最少的Hermitage年产量为60万公升。它们主要是生产强烈、馥郁浓厚的红酒,但产量不大的白酒也很好。
北罗纳山麓的红酒很独特,Syrah葡萄品种给酒带来较深的颜色和强烈上好的香味,这些可长时间储存的酒需经过数年甚至数十年的陈年时间。在南北罗纳山麓之间,位于东方有一小产区名叫Die,那里正是酿自于Clairette或密斯嘉葡萄品种的可口汽酒Clairete de Die(法定产区餐酒)的起源地。这种清淡的酒带有葡萄的香气,以及可口的风味。
二、南罗纳山麓
罗纳河两岸的土壤成份很不相同,在西岸是沙粒和石灰质沙岩,带有小鹅卵石,这一类
地质生产浓烈的红葡萄酒(C?tes de Rh?ne-Villages)。本区内两个精华葡萄园是Tavel和Lirac,生产法国一流的桃红葡萄酒。在东岸有生产法国有名的红葡萄酒“教皇的新堡垒” (Chateauneuf du Pape)。这儿的酒颜色深,带有辛烈香味,酒精含量高,储藏陈年后变成很高雅的酒。还有馥郁丰厚的Gigondas红葡萄酒,Vacqueyras在1988年升为AOC。
C?tes du Rh?ne-Villages(罗纳山麓村酒),一共有16个地区的名称可出现在标签上:
Rochegude,Saint Maurice,Vinsobres ,Cairanne,Rousset-les-Vignes,Saint-Pqntaleonles-Vignes,Seguret,Valréas,Visan,Laudun,Sablet,Saint-Gervais,Chusclan,Roaix,Rasteau .
三、Tricastin,Ventoux,Luberon,Vivarais
这4个葡萄酒产区位于罗纳山麓南部,它们使用与罗纳山麓相同的葡萄品种生产红葡萄
酒和桃红葡萄酒及少量的白葡萄酒。这此浓郁丰厚的酒有显著的土壤气味,也很合适搭配法国南部的菜肴。