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安邦内黑钻香槟

　　库克罗曼尼钻石香槟(Krug Clos du Mesnil)问世二十余载后，库克家族又添新丁。日前，库克香槟酒庄总监Olivier Krug先生在法国巴黎宣布库克酒庄推出另一款更为珍稀的香槟：库克安邦内黑钻香槟(Krug Clos d’Ambonnay)。这款源自库克精心灌溉的安邦内(Ambonnay)葡萄园的香槟是对库克品牌历史、精湛酿造工艺和特有葡萄园地的礼赞，其醇厚馥郁的味道将这片新葡萄园地的价值完美的展现于世人。　　

　　库克罗曼尼钻石香槟采用了同一葡萄园出产的同一年份的同一葡萄品种，堪称完全打破了库克香槟酒混合规则酿制而成的特别之作，在其推出此杰作之后，Henri和Rémi Krug又开始寻觅第二块优质的葡萄园种植地，一片具有深厚潜力并终将成为库克酒庄又一种种植宝地的土壤。最终，在安邦内村，他们找到了这片宝藏，这里培育的优质黑皮诺葡萄恰合着库克酒庄世代积淀的独特优雅风格。　　

　　在汉斯(Reims)山东南山麓的蜿蜒处，座落在村庄边缘的安邦内葡萄园小巧玲珑，四周围墙环绕，面积仅为0.685公顷，只有罗曼尼(Mesnil)葡萄园面积的三分之一。库克在这片热土上甘冒风险投入其全部才情和悉心，终将安邦内葡萄园打造成一块高质葡萄的摇篮，酝酿出一款非凡的香槟。1995年10月1日的首次葡萄采摘成为库克安邦内黑钻香槟欢庆的洗礼，那年阳光明媚的夏季正符合黑皮诺葡萄的丰饶本性，恰似安邦内黑钻香槟在库克小橡木桶初次发酵后的卓越表现。　　

　　这款库克系列中最珍稀的香槟在库克酒窖中陈酿整整12载，其独特的个性透过典雅的色泽彰显无遗：深金色中闪耀着暖铜光泽，更显鲜明。库克安邦内黑钻香槟的前味结构超群，揭示了其所用材料之考究、魅力与精致。它口感清爽激跃，同时又凭借其浑厚与成熟引人入胜；奶油蛋糕、烤杏仁、蜜饯香料和丰富的红色浆果味道组成完美的和谐。余味优雅考究且回味无穷，这无疑是一款伟大且令人难忘的香槟之特色所在。　　库克酒庄中极为罕有之极品库克安邦内黑钻香槟(Krug Clos d’Ambonnay)产自库克世代最钟爱的土壤- 安邦内(Ambonnay)村中一个有围墙环绕的小葡萄园。在这款顶级香槟中，库克的传世工艺与经年酵藏将其典型的酒体结构和来自安邦内葡萄园的黑皮诺葡萄的精致升华到极致。　

　　口感　　

　　库克安邦内黑钻香槟1995年份呈现浓烈的深金色，散发着融合了红色浆果和新鲜蛋糕的浓郁奶油香气；奶油蛋糕味、烤杏仁味、蜜饯香料味和丰富的红色浆果味道组成完美的和谐。口感上，清新与浓郁、激越与成熟完美调和，久久洋溢浓郁芳香和细腻悠长的余味。　　

　　酒体结构　

　　由百分百产自安邦内葡萄园的黑皮诺葡萄精心酿制而成。安邦内葡萄园座落在汉斯(Reims)山东南山麓蜿蜒处的安邦内村边缘，小巧玲珑，四周围墙环绕，面积仅为0.685公顷。　

　　葡萄种植宝地　

　　安邦内葡萄园是优质葡萄的种植宝地，面积仅为罗曼尼(Mesnil)葡萄园的三分之一。得益于规模有限，园中的每一粒葡萄都受到了悉心照料，优产率很高。库克家族将这片土地打造成能够酿造出非凡香槟的优质葡萄的摇篮。库克安邦内黑钻香槟的问世是一个里程碑，不仅仅是因为库克推出了罕见的香槟极品，更是因为它凝结了库克世家三位成员Henri Krug、Rémi Krug 和 Olivier Krug共同的智慧和心血。　　

　　葡萄采摘日期　　

　　1995年10月1日　　关于库克　　

　　1843年，创始人约翰•约瑟夫•库克( Johann-Joseph Krug)为了追求一种具有独创风格的香槟而创立了自己的酒庄，从此，库克香槟酒庄始终坚持不懈地追求卓越独特的高品质香槟，使库克香槟成为了一种奇遇，一个启示，一场鼓舞人心的邂逅。库克旗下有六款超凡的香槟：库克陈年香槟(Krug Grande Cuvée)、库克粉红香槟(Krug Rosé）、库克年份香槟(Krug Vintage))、库克收藏家香槟(Krug Collection)、库克罗曼尼钻石香槟(Krug Clos du Mesnil)以及库克安邦内黑钻香槟( Krug Clos d'Ambonnay)。