人头马天醇X.O

   　高级成衣，不只是一种时尚，它也是一种生活态度的象征；而作为上等干邑的“人头马天醇X.O”，更不只是一种高品质的干邑，它凭借华丽丰盈的馥郁芳香与天鹅绒般的柔顺质感， 打造了属于味蕾的新奢华享受。

　　让我们跟随“人头马天醇X.O”的酿造历程，亲身体验这一专为味蕾而打造的高级订制“成衣”。

　　原料

　　优秀干邑的秘诀首先在于其根植的土壤。人头马独选产自法国干邑省中心“大小香槟区”的葡萄。“大小香槟区”特有的石灰岩土质表层可以充分反射日光，提供最适宜葡萄成熟的气候条件，从而孕育出最完美的葡萄。在葡萄品种的甄选上，人头马选用97%的乌艺布朗（Ugni Blanc）和3%的可伯伦和佛尔贝兰什（Colombard，Folle Blanche）。这些葡萄在10月初收获后压榨成浆汁，经至少5至7天的发酵后，成为最适于蒸馏的7度～9度的白葡萄酒。每一滴“人头马天醇X.O”，都蕴含着经过10至37年酿造的“生命之水”，其中85%由大香槟区出产的葡萄酿制而成，另外15%则来自小香槟区，同时它也首次采用家族私人珍藏的原酒，提高了酒液的纯度。正是悠长的酒龄及最高品质的原料，决定了“人头马天醇X.O”那圆润甘醇到犹如天鹅绒般的柔顺质感。

　　工艺

　　精湛的酿制工艺，让干邑产区葡萄原料的高品质挥发出最醇美的迷香。人头马至今始终坚持其传统的蒸馏方法——在一种名为“alambics”的小型铜制蒸馏器中连同酒渣一并蒸馏。这样的蒸馏所得，酒质更为醇厚，其酒液的芳香度更广更浓郁。经过这种传统蒸馏法精心蒸馏而成的葡萄原酒，尽显“特优香槟干邑”的浓郁香氛，醇厚而细腻，被称为“生命之水”。人头马历代首席酿酒师的职责就在于将精酿出的“生命之水”充分发挥其独特的芬芳，以确保人头马特优香槟干邑的品质。因此，在陈酿的时候，首席酿酒师便将“生命之水”放入法国利穆赞橡木桶，继续人头马香槟干邑的神奇酿造旅程。

　　不同的干邑具备了不同的个性元素，“人头马天醇X.O”在酿造的过程中选用了许多特殊的香料进行配搭。这使它不仅含有强烈的茉莉与鸢尾花的芳香，还包含了洋李、无花果及柑橘等晚夏水果的成熟果香，最特别的是还添加了新鲜肉桂末和榛子，为品酒者带来了花香、果香、香料香层层递进的嗅觉享受。

　　包装

　　如何让人在第一眼看见“人头马天醇X.O”时，不用品尝便能够辨识出它高贵的血统和优秀的酿造历程？在味蕾被醇酒的浓香折服之前，“人头马天醇X.O”给你的视觉也带来了最大化的享受。

　　集经典元素与现代感于一身的设计理念，以及能够完美折射出干邑光泽的标志性经典瓶身，配合商标上添加了彰显阳刚气质的红色光晕、象征着卓越品质和当代奢华的人马标志无不显示着瓶中香槟干邑的珍贵与醇美，金色瓶塞更是在视觉上增添了产品的王者之气，让人爱不释手。唯美且醒目的新设计使得“人头马天醇X.O”与货架上的其他产品相比，即刻显得与众不同，一瓶在握，奢华尽收。

　　搭配

　　一切的经典与奢华，结合出一场完美奢华的味觉之旅。

　　“人头马天醇X.O”酒龄悠长，适宜净饮，稍加冰块或水更能焕发其层层芳香。但美酒若不与佳肴相配，则无法尽显其优雅风味。除了可以与餐前肥肝酱或巧克力甜点搭配以外，“人头马天醇X.O”还特别适合海鲜类菜肴，它强烈的茉莉、鸢尾花香和榛子等干果香衬托出蟹类特有的甘美。同时由于其色泽金黄，品质出众，更是配合鱼翅汤羹饮用的最佳选择。清蒸鱼的细致清淡与“人头马天醇X.O”的精致口感相互交融补充，亦能够达到至臻完美的味觉体验境界。

    　味蕾的高级订制享受——“人头马天醇X.O”

　　调配物：85% 大香槟区产葡萄，15%小香槟区产葡萄

　　色泽： 热烈的红褐色

　　芳香与味道： 花卉味，浓烈的白花，诸如茉莉和鸢尾花；水果味， 夏末成熟的果实，多汁的李子，成熟的无花果，糖桔；橡木味， 新鲜搓碎的肉桂和榛子

　　口感：天鹅绒般

　　余味：醇厚，丰饶，余香持久