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音乐与美酒之都-奥地利(图)

每当夏季来临，多瑙河畔阵阵清爽的凉风吹拂在人们的脸上，欢快的人群三三两两地来到设在户外鳞次栉比的酒店里，一边饮酒，一边海阔天空地高谈阔论……

　　奥地利位于欧洲的正中位置，即被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一，它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。奥地利经济、科学技术和工业在世界上均列前茅，环保技术也具有世界领先水平。尤其是环境工作起步早，政府抓得好，因此其水源、空气和生活环境是世界上最好的国家，多次受到联合国嘉奖。

奥地利是一个用音乐来表达生活的国家，是一个因多瑙河而充满无限诗意的国家，是一个以产高品质葡萄酒闻名的国家。在这个风景宜人的国家，我们做一次有趣的葡萄酒之旅：

谈到葡萄酒，人们总会联想到法国，事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主，海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚，橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。

　　奥地利葡萄酒芳香馥郁，果味诱人，有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇，全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主，候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育；必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。

　　奥地利的葡萄种植有着悠久的历史，人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄子。考古学家考察证明：这些葡萄子是人工种植的产物。到了罗马人的时代，葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来，仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。尽管葡萄种植随着罗马帝国的解体曾经一度受到冷落，但是在公元十世纪再一次走向鼎盛。巴伐利亚修道院的僧侣们把葡萄酒的种植作为一种文化来推广，葡萄种植面积达数十万公顷。

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