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波尔多之玛歌--葡萄酒中的皇后(1)

  玛歌村的地理位置对于种植葡萄来讲真是难得。临近北纬40度,海洋性气候使得当地日夜温差较大。

 

  沙砾土是葡萄最喜欢的土地。位于波尔多省上梅多克区的玛歌村,

 

  如果你不爱这里产的葡萄酒,还能爱上哪里的?

 

 

波尔多是红酒的王国

 

  位于法国西南部的波尔多是红酒的王国,更是法国葡萄酒区里名声最响亮的一个,它除了在法国称霸,在全球的地位更是无人能及。在2005-2006年的统计中波尔多约有125,000公顷的葡萄园,其中57 AOC(法定产酒区)占了123,000多公顷。列级酒庄(Grand Cru)虽只占2%,却占了整个营业额的45%!说它是法国葡萄酒的代言人不算夸张,想想看,每年近八亿瓶惊人的销售量(也就是每秒钟卖出25),让哪个酒区不甘拜下风?如今,全世界的“饮君子”都追着它不放,他们一边狂买名酒庄的老酒,一边炒作新酒期货(Primeur)的市场,还一边搞搞拍卖会,名气越做越大。中国人如今开始消费葡萄酒,让波尔多每个酒农酒商都乐得不可开交,可说是法国葡萄酒近百年来的第二个黄金时期(第一个指1982年的黄金年份)

 

 

玛歌酒庄

 

  玛歌酒庄(Château Margaux)

 

  一级酒庄

 

  葡萄园品种:解百纳-赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 梅洛(Merlot), 解百纳-品丽珠(Cabernet Franc), 小维尔多特(Petit Verdot)

 

  走进玛歌酒庄的庄园,两排林荫大树宁静优雅,风格雄伟的希腊圆柱,衬托出酒庄肃穆庄严的古典风范。其实最令人回味的不在城堡的外表,而是酒窖的内部。在玛歌酒窖里,有着许多波尔多大学的年轻女性酿酒实习师,不难理解为何玛歌堡的酒是如此的细腻。品尝时酒庄总管细腻的取酒拔塞动作,着实让人感受到玛歌堡高雅的精神。

 

  玛歌最具代表性的酒庄非玛歌酒庄(château margaux)莫属。它12世纪就有名气,但在那个时候称为 La Mothe de Margaux ,还没有葡萄园的存在。英法百年战争的结果是英国输了,可是在英国统治期间,La Mothe de Margaux被当时英国国王狮心王理查德选为每日饮料,La Mothe de Margaux的庄主莱斯多纳科(Lestonnac)家族也因此成为贵族们的好友,建立起酒庄的名声。

 

 

酒庄下面还有座7公尺深的地下储酒窖

 

 

 

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