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张裕:亚洲唯一葡萄酒顶级品牌

　　张裕解百纳：入选亚洲唯一“全球葡萄酒顶级品牌”

　　一提起汽车顶级品牌，人们会想到奔驰、宝马，而葡萄酒的顶级品牌有哪些呢？日前，法国国际食品和饮料展览会（SIAL）国际葡萄酒及烈酒评酒会评出全球葡萄酒“Top Brand(顶级品牌)”，来自法国、美国、澳大利亚等国的30个品牌入选，我国最早干红葡萄酒品牌——张裕解百纳也跻身其中，成为亚洲地区的唯一代表。

　　为了保证顶级品牌评选的公正与专业，SIAL成立了专家评审小组，由INAO（法国国家法定产区管制局）的酒类专家委员会主席Yves Benard先生亲自主持，从产品品质、商业表现及品牌价值创造三个方面对入围品牌进行严格评审。最终，张裕解百纳等知名品牌凭借优异的产品与市场表现得到了专家评审的认可。

　　70余年历史沉淀顶级基因

　　Yves Benard先生说，此次评选注重品牌的价值创造能力，因此品牌历史是重要的考察因素之一。在顶级品牌30强中，无论是法国的Moët Hennessy、美国的E&J Gallo Winery，还是张裕解百纳，无一不具有悠久的品牌历史。

　　作为中国最早的干红葡萄酒品牌，张裕解百纳是现今尚存的为数不多的民族品牌之一。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。1937年，张裕公司经当时的中华民国实业部商标局批准，正式注册了解百纳商标，注册证书号为“第33470号”，该文件现存南京的中国第二历史档案馆。

　　“好酒一定是文化传承、经历时间考验的产物，欧洲的顶级葡萄酒一般均有上百年甚至数百年的历史。”葡萄酒专家陈庄认为，张裕解百纳经过几代酿酒师70余年的漫长摸索与传承，在对土地和品种特性的认识、酿造工艺的掌握等方面形成了自己的核心技术。对于葡萄酒来说，悠久的历史沉淀是成就一个顶级品牌的内在基因。

　　“神秘的东方风格”征服专家评审

　　“作为顶级品牌，葡萄酒产品一定要有独特的风格与风味。”SIAL评审专家认为，葡萄酒不同于其它产品，没有独特的风味，就很难得到挑剔的高端消费者的认可。

　　在此次顶级品牌评选中，17个国家共453种葡萄酒各具风味，张裕解百纳从中脱颖而出，以独具典型性的风味征服了SIAL的评审专家。“他们的风格不同于世界上的其它任何产区，最引人注目的是独特的香气。”由于其原料蛇龙珠葡萄仅有中国种植，他们将其风味称之为“神秘的东方风格”。

　　国际知名的华人品酒家钟正道先生表示，张裕解百纳口感醇厚，具有独特而明显的梅子香气，更可贵的是，它与海鲜的搭配性非常高，和海胆、各种海贝搭配都能产生和谐的口感。

　　葡萄酒独特风味的形成，与原料紧密相关。酿制张裕解百纳的主要葡萄原料——蛇龙珠，是迄今为止唯一被国际上认可的、由中国人培育的酿酒葡萄品种。一百多年，它被张裕移植到中国，经过一个世纪的栽培改良，已经与烟台的风土融为一体，形成了自己独特的区域特点及口感风味。目前，张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。

　　出口欧洲：中国文化派出的“亲善大使”

　　在评出的顶级品牌30强中，传统葡萄酒强国法国以16席占据了半壁江山，而新兴市场国家也崛起了多个顶级品牌。陈庄分析说，张裕解百纳、E&J Gallo Winery等跻身顶级品牌30强，这要放在二、三十年前是不可想象的，这表明新兴市场国家在酿酒技术、品牌推广等方面正在迅速进步。

　　近年来，随着葡萄酒文化在中国的兴起，张裕解百纳凭借中国最早干红葡萄酒的金字招牌，成为中国高端市场最具影响力的高档品牌。从2005年开始，张裕解百纳迈出了进军欧洲市场的步伐，出口到德国、意大利、法国、奥地利、荷兰等14个欧洲主流葡萄酒消费市场。

　　欧洲市场是法国葡萄酒的大本营，消费者喝惯了波尔多顶级葡萄酒，口味非常挑剔。但张裕解百纳仅用一年时间便打破法国葡萄酒对高端市场的垄断“坚冰”，成功打入欧洲邮购销售系统、葡萄酒专卖店、大型超市、五星级饭店等主流葡萄酒渠道。如今已成为欧洲热销的顶级品牌之一。

　　随着北京奥运会的成功举办，使西方民众对中国文化产生了空前浓厚的兴趣，来自中国的张裕解百纳受惠非浅。

　　“张裕葡萄酒已经有上百年的历史，解百纳已经发展了70多年，深厚的历史文化内涵，使它们完全可以成为中国文化的载体。”英国Bibendum酒行负责销售的哈塞尔先生说，“在欧洲消费者的心目中，印有“百年张裕”方印图案的张裕解百纳酒瓶，张裕葡萄酒不仅体现了一种独特的中国葡萄酒风味，更是神秘的中国文化派出的‘亲善大使’。”

　　张裕解百纳在欧洲市场的成功，使SIAL专家评审刮目相看。“鉴于张裕解百纳在国际上成功的商业表现和取得的市场业绩，法国SIAL葡萄酒类专家委员会决定评选张裕解百纳为全球30个顶级品牌之一。”Yves Benard先生说。

　　链接资料：

　　关于法国国际食品和饮料展览会（SIAL）

　　法国国际食品和饮料展览会（SIAL）SIAL是由全球会展业巨头法国高美爱博展览集团（COMEXPOSIUM）主办，是全球最大的食品和饮料行业展览盛会。第九届SIAL共迎来27000多位专业观众、58个国家和地区的1100家参展商，包括法国、意大利、西班牙、德国、美国、澳大利亚、加拿大、阿根廷、智利、南非等国。众多参展商的加盟，一方面反映了食品及饮料贸易全球化的大趋势，同时也表明SIAL展览会在国际上的影响力。

　　本届SIAL展览会的国际葡萄酒及烈酒评酒会由VINEA机构组织，共有来自17个国家的453种酒类参赛，评审团由30位国际评酒专家组成（其中有4位来自中国）。鉴于张裕解百纳的卓越品质和在国内外成功的商业表现，SIAL授予张裕解百纳为全球30个顶级品牌之一。据了解，SIAL的评选标准是“从国际化视角出发，充分考虑消费者的观点，注重品牌的价值创造力。”

　　张裕解百纳获得的国际荣誉

　　1987年：在第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上，张裕解百纳荣获金奖；

　　2005年：在《Wine&Dine》杂志“亚洲最佳酒类”（SAWA2005）评选会上，张裕解百纳荣获亚洲最佳红酒称号。

　　2008年：在第9届SIAL国际食品和饮料展览会上，张裕解百纳荣获全球30个顶级品牌之一。