三星堆青铜器给世人的印象,似乎除了壮观便是神秘莫名。纵目面具、青铜大立人、青铜神树都是3000多年前的古蜀人留给后人的不解之谜。不过,并不是所有的三星堆青铜器都如此神秘,有些青铜器我们就可以轻松给出答案。这些青铜器属于古蜀国的酒鬼。
古蜀人的酒具
在三星堆古国,青铜器历来为神灵所独享,古蜀人期待着通过青铜器来获得玄秘的力量以通神灵。不过唯独在酒器上,古蜀人奢侈了一把,他们的一些酒器竟然是青铜浇铸的——是他们的酒器也跟神灵有关?还是在古蜀人看来,饮酒与祭祀是同样重要的大事?
历史上,古蜀人最常使用的青铜酒器叫罍(音lei),罍的形状,跟壶颇为相似。三星堆遗址二号祭祀坑出土的大铜罍上还镶嵌着晶莹的绿松石。青铜器在古蜀国是重器,绿松石也是名贵的玉器,这件罍必定是三星堆人的宝物。可令人惊奇的是,铜罍上的花纹竟然紊乱无比,甚至倒置。古蜀人铸造这件宝物时似乎并没有一如往常的耐心,究竟是什么原因导致他们如此“粗制滥造”?难道古蜀国的青铜工匠只对用于祭祀的青铜器有着莫大的兴趣?彭县竹瓦街遗址出土了9件铜罍,这里的古蜀人似乎饮酒成风。
另一类青铜酒器叫尊。历史上,尊算是商朝人的首创,故宫博物院藏的三羊尊,便是这其中的佼佼者。成都平原上的古蜀人也造尊,不知道是不是从商朝人那里学得的手艺。三星堆出土的尊叫八鸟四牛尊,东南西北各有一个凶悍的牛头,八只飞鸟在瓶身上展翅欲飞。这种粗犷的风格显然符合古蜀人的一贯作风。
就是在战场上,古蜀人一有机会,也忘不了捞点酒器回来。历史上,蜀、商之间战争不断,一些商朝贵族在商王的驱使下孤军深入成都平原,冤枉地送了性命。彭县竹瓦街遗址曾经出土过两件酒器觯(音zhi),一件上面刻着“牧正父”,一件刻着“覃父癸”,他们是商朝的两个贵族,觯显然是他们跟古蜀人交战吃了败仗留下的遗物。跟往常一样,古蜀人缴获了兵器自己用,缴获了酒器也留了下来。在遗址中,古蜀人把罍、尊、觯等酒器与戈、矛、钺等兵器放在一起。也许在他们看来,兵器是在战场上不可缺少的,酒也是生活中不可缺少的吧。蜀人好酒,可见一斑。
好酒的古蜀人
这些青铜酒器除了带给古蜀人炫目耀眼的虚荣外,便是无穷无尽的苦难。历史上,商代贵族们因长期用含有锡的青铜器饮酒,造成慢性中毒,以致战斗力下降。成都平原上的古蜀国王侯可能也少不了这样的烦恼。
说起好酒,中原地区的夏人、殷人比起蜀人来毫不逊色。这几个民族于酒似乎有着一种相似的感情。传说在夏禹时期,有个叫仪狄的发明了酿酒之法。夏禹饮后觉得美酒味道虽好,却容易误国误人,于是决心戒酒,并从此不见仪狄。
夏禹颇有自制力,他的子孙却不然。亡国之君夏桀“作瑶台,罢民力,殚民财,为酒池糟纵靡靡之乐,一鼓而牛饮者三千人”。可见当时海量之人颇多。夏桀最终被殷人放逐,不过殷商贵族的饮酒风气却未曾收敛,反而越演越烈。殷商王室和朝内大小官员终日纵酒,以致“庶群自酒,腥闻在上”。商纣王更是个酒肉皇帝,司马迁说他“以酒为池,悬肉为林,使男女倮相逐其间,为长夜之饮”。从此,酒跟靡靡之气便有了割不掉的联系。前车之鉴,周人上台后,马上发布了中国最早的禁酒令《酒诰》,告诫世人:只有祭祀时才能饮酒;那些聚众饮酒的人,就要抓起来杀掉。在这种高压政策下,周人酗酒风气才有所收敛。出土的器物中,已经绝少看到酒器了。
由此看来,远古历史上,夏、商朝是一个狂饮无节制的年代。这样的风气在成都平原上得到了遥远的呼应。古蜀国贵族、神职人员爱好饮酒,一般老百姓也乐意来上几盏。在三星堆古国,青铜酒器并不多,只有上等贵族或者虚无的神灵才有资格享用,一般三星堆人喝酒只得另辟蹊径。从出土的文物看,他们饮酒多使用陶器。三角盉、尖底盏、大肚壶是他们的最爱。三角盉、大肚壶适合海饮,尖底盏容量较小,可用来细酌。
古人饮酒时,或一味品酒,或配一二小菜,而又以第二种居多。三星堆人饮酒颇为讲究,往往一边饮酒一边品菜。在三星堆遗址,与酒器相伴出土的常常是品种众多的饮食器,诸如碗、碟、盘、豆、罐之类的陶器应有尽有。考古学家曾经发现过一个灰坑,这里似乎就是3000多年前古蜀人的储藏柜——最中间是一只盉,四周摆放着21件平底盘、豆、罐等食器。这样的储藏柜在考古发掘中并不多,看来只有贵族或殷实之家才铺张得起。
有了这些酒器,蜀人到底喝什么酒?
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