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华盛顿州葡萄酒报道(Whington wine reports)

哥伦比亚谷葡萄酒产区(Columbia Valley)

    哥伦比亚谷位于哥伦比亚高原,北拥华盛顿,南依俄勒冈,是美国重要的葡萄酒产区。哥伦比亚谷的地理位置优越,这里萄酒产区河流纵横,水源丰富,葡萄则种在河流旁边起伏的小丘陵上。这里葡萄成熟的高峰一般集中在葡萄生长季节的最后4-6周,相对于加州等其他主要产区,按照当地种植采摘习惯,此后葡萄还需要在藤蔓上停留一段时间,这就使得葡萄在此期间能够强化单宁以及其他香气特征,成酒之后轮廓鲜明、饱满。当地葡萄品种主要有Merlot, Riesling, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc,Sauvignon Blanc以及Sémillon。 

 

    喀斯喀特山脉在哥伦比亚谷西部形成了天然屏障,而其东部与帕劳斯地区接壤,北部则是奥卡诺根国家森林公园。整个谷底河流遍布,瓦拉瓦拉河流经其中。其纬度与法国的著名产区Bordeaux和Bourgogne‎相近,这也成为哥伦比亚谷能产出品质优良的葡萄酒的主要原因之一。火山岩和砂质土的土壤特征能提供良好的排水却也使得葡萄植株需要尽力汲取养分,这样一来从另一方面也增强了葡萄的风味。

    整个区域气候大致相同,但多种微气候并存其间。白昼温暖夜间凉爽的天气特征也使得葡萄的糖酸比在这里形成了最合理的数值,造就了该区域葡萄酒酒体极佳的平衡感。但对于当地葡萄园而言,冬季的严寒霜冻才是需要面对和解决的主要问题,在这一段时期内,气温极有可能在很短的时间内由4℃下降至-18℃。

 

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