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德国红酒-用理性酿造出的感性

提起德国人，人们很自然的会想要去和严谨，认真，挂钩，的确，德国人是严谨的，理性的，但是你知道吗？与德国人的理性不同，德国红酒却需要用感性来品味。

85公里（53英里）长的德国葡萄酒走廊以他风景如画的村庄和枝叶繁茂的葡萄园伸展在莱茵黑森和法国之间。在法尔茨温暖，日照充足的气候条件下葡萄长势喜人。这里生产的酒因此柔和温润，饱满。雷司令(Riesling)是该地区的领军品种，其他如白皮诺(Wei?burgunder)，和灰皮诺(Grauburgunder)都是精致的白葡萄酒。同时，黑皮诺(Sp?tburgunder)，多菲德(Dornfelder)和圣劳伦特（St. Laurent）都是这里的优质葡萄品种。

　　蔓特酒庄(Weingut Manderschied)

德法边境上法尔茨葡萄产区的一个葡萄酒酿造世家，该家族在当地的葡萄庄园采摘和酿造持续了100多年，家族有记录的葡萄种植和葡萄酒的酿造历史可以追溯到四代。这个家族对于葡萄的养植和采摘独具特色，他们可以种植世界上最好的葡萄，并且葡萄酒的酿造过程追求环保性和艺术性的完美统一结合。

　　潇楼酒庄(Weingut Sch?laub)

　　德法边境上法尔茨葡萄产区的一个葡萄酒酿造世家，该家族在当地的葡萄庄园采摘和酿造持续了100多年，他们的酿造历史可以追溯到5代。这是一个大型的家族葡萄酒酒庄，通过严格的升降机，他们种植最好的葡萄藤，酿造质量最好的葡萄酒，对葡萄酒的热爱已经浸入了这个家族的血液。

邵瓦尔特酒庄(Weingut Schowalter)

　　德法边境上法尔茨葡萄产区的一个葡萄酒酿造世家，该家族在当地的创始人是约200年前因为追求自由恋爱迁移到该地区的一对瑞士恋人，他们从双桥堡市的骑士贵族团手里购买了玫瑰园葡萄园和沃纳堡葡萄园，把自己在瑞士的世代酿造葡萄的经验与当地的土壤和气候结合，种植葡萄和酿造葡萄酒。从那时起，该家族的葡萄酒酿造事业传乘了一代又一代，对质量苛刻的追求，不断的改善，直到现在第六代。这个家族精于对葡萄种植采摘和葡萄酒酿造的整个过程的控制，生产的葡萄酒非常均衡，邵瓦尔特酒庄的酒完全符合瑞士人的“精密”和德国人的“高贵”的定义。

　酿造理念：Unsere Weine für Genie?er (为享受者酿造)。