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俱乐部威士忌：加拿大威士忌精品

加拿大俱乐部，在使用连续式蒸馏之下，拥有比较稳定的产品纯度，轻淡温和的口感，是其最被推崇的特色。尤其加拿大俱乐部，因为特殊的酿制过程，及调酒师独家创造出的柔顺口感，隐藏了威士忌辛辣的部份，无论在餐前或餐后饮用，都非常爽口。

纯饮时其轻淡的口感，让人忘记它烈酒的身份；而调入可口可乐或七喜时，则格外适合女孩子饮用，正因其轻柔的味道，令加拿大俱乐部拥有丰富的调酒谱，下回到酒吧时不妨大胆尝试一番，会令你对whisky有新的见解及想法。

加拿大俱乐部，以调味威士忌（Flavoring Whisky）和基础威士忌（Bace Whisky）两种原酒，依照不同比例调合而成。调味原酒以裸麦为主要原料，连续蒸馏后，再采用单式蒸馏机进行蒸馏，令酒的气味香醇；基础威士忌是以玉米为主要原料，经连续式蒸馏之后，表现出极为澄清洁净的酒质，而两者均需独自熟成３年以上，才能调合，并贮藏自内部烧烤过的木桶中陈年，也正是如此繁复的过程，才能创造出极品威士忌的风味。

且在全球威士忌市场中，加拿大威士忌独特的味道，是许多品味人士的最爱，主要在于，加拿大轻冷的气候使谷物质地异于其他地区，发酵技术也较为特别，基于种种因素造就棕黄色的CANADIAN CLUB，酒体丰满、口感轻爽，以淡雅的风格著称。

加拿大俱乐部 Canadian Club品牌故事

1775年美国独立战争爆发之后，随着英藉移民人数剧增，面粉制造业兴起，部分人士业余兼酿威士忌，竟无心插柳柳成荫，成就了一番事业，从此正式开启了加拿大酿威士忌的历史。但造就加拿大威士忌横行市场的并非加拿大人，而是美国。因美国在1920年代施行了禁酒令，美国境内对烈酒的需求量不降反增，反倒令仅隔一条国界的加拿大占尽地利之便，将whisky偷渡至美国。

1858年，名为”Ｃ•Ｃ”的CANADIAN CLUB whisky，来自加拿大风情万种的安大略省Hiram Walker公司，其轻淡爽快的口感，在绅士云集的俱乐部中极受欢迎，于是便取名为俱乐部威士忌。而CANADIAN CLUB亦曾于1898年，被维多利亚女王当作御用酒，因而其标签上还印有英国皇室的徽章，是一支在世界上颇具知名度的酒。

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