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夏季适饮白葡萄酒

烈日炎炎,酷暑难当。我们没什么食欲的时候,偏好喝一些冰冻啤酒或者饮料来降温消暑。在葡萄酒的世界里,这些清爽的感觉能在大多数的白葡萄酒和 起泡酒中找到,活跃的酸度、馥郁的水果香气,而且它们的适饮温度低,正是我们在夏天所追求的愉悦。白葡萄酒在温度、香气、味道、颜色等方面都能给到我们透 心凉的感觉。温度白葡萄酒一般要在7℃-10℃时饮用,清淡型白葡萄酒7℃左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12℃以上。在夏天喝白葡 萄酒,清凉感和口感两不误。

  香气白葡萄酒的香气清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道,引发我们对清凉的遐想。

  味道白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,口感不腻,还能给人带来好胃口。配餐时,白葡萄酒的口味轻柔,但实际上比红葡萄酒更新鲜、更有韵味。

  颜色白葡萄酒的清透酒色,在夏天里显得清凉明快。

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