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百富15年(Balvenie)

 

百富15年单一酒桶单一纯麦威士忌,汲取自单一酒厂的单一波本橡木桶。每一橡木桶最多仅能装瓶350瓶威士忌,并贴有限量版手写标签。也因为这样,每一瓶百富15年单一酒桶单一纯麦威士忌,都是如此唯一,如此不可复制。为庆祝“百富15年”在中国市场首次问世,我们特别推出了限量版精美包装。由于每一桶百富15年威士忌都有着非常微妙的区别,百富首席调酒师只选用那些具有百富单一酒桶威士忌最基本特质的酒进行装瓶-它们具有特殊的蜂蜜、香草芬芳和醇厚的橡木气息。
品牌历史延革:
单一纯麦苏格兰威士忌
百富酒厂位于苏格兰高地Speyside地区-苏格兰威士忌产业的核心位置。从19世纪70年代,苏格兰威士忌产业进入了蓬勃发展的阶段。1892年初,一项将18世纪的府邸-百富大宅,改造为百富酒厂的巨大工程开始动工。 地下室变成了用于保证威士忌完美成熟的酒窖,一楼演变为发芽床,再上面的两层则用来储藏谷物。这座建筑历时15个月完工,1893年5月1日,百富酒厂开始了她的第一次蒸馏。
20世纪20年代初,整幢老建筑都演变成了酒窖,坚固的石块被砌成谷仓和烘干床。新的办公楼建成,储备更加丰富。接下来,原先的烘干床变成了烘干箱,并装上了电灯。然而,多年以来,尽管还有一些小小改变,百富酒厂仍以其根深蒂固的坚持,保存着其故有风范。如今,你是否还能在别处找到像这样一家仍然由自己种植大麦,仍然坚持在传统发芽床上完成发芽工序, 而且拥有自己的桶匠照料所有橡木桶和自己的铜匠维护蒸馏器的酒厂。百富-苏格兰高地上最后一家仍秉持这些传统工艺的酒厂。成功地传承了几代的技艺,在麦芽床、在发酵室、在蒸馏房、在制桶车间和酒窖,以一贯的坚持,将百富的非凡品质代代延续。
The Balvenie
The Balvenie是由百富首席调酒师大卫 斯图亚特创造的独一无二的单一纯麦苏格兰威士忌系列。百富特有的微甜、活泼的口感,带来了浓郁且极其顺滑的味觉体验。除了这些百富系列共有的特性之外,每一种年份都有着其非常个性化的风味。
百富单一纯麦威士忌的超凡品质,源自百富酒厂一贯坚持着其他酒厂不再使用的高水准酿造工艺。
他们在制酒工艺上的贡献,赢得了国际烈酒大赛的赞誉和认可。2006年,百富单一纯麦苏格兰威士忌系列,共获得了6枚金牌。这是自比赛开赛以来,单一品牌在同一年中获得过的最全面的奖励。