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罗纳河谷北部(Northern Rhone wine)
罗纳河谷南部(Southern Rhone wine)

法国十大产区之一---隆河谷葡萄酒产区

 

罗纳河是一条孕育葡萄酒的河谷,从瑞士法国边境的日内瓦湖Geneve流入法国境内,途中经过萨瓦区,罗纳河谷,最后注入地中海。隆河谷(vallée du Rhone)产区面积辽阔,从里昂(Lyon)附近的维埃纳市vienne起历经各种类型的地貌风光和产地,南到阿维翁(Avignon)市呈条状分布,长约200公里。这里的葡萄园面积达8万公顷,因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。其中以瓦伦斯valence为界。罗纳河谷出产的红葡萄酒占了90%,白葡萄酒占据4%。
隆河谷也被称为罗纳河谷,北罗纳河谷盛产西拉单一品种的红葡萄酒。这边受到勃艮第酿造葡萄酒文化的影响,白葡萄酒这里有维欧尼,胡珊(少见),马珊等品种。南罗纳河谷主要是来自西班牙的歌海娜,佳丽酿等红色品种。其中歌海娜还可以被酿造成天然甜葡萄酒VDN。佳丽酿则是更多的一些老树葡萄酒。这里还有幕尔伟德,神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和Clairette 克莱雷 和bourboulenc 布尔布兰,白玉霓,玫瑰香等品种。
Clairette:吉恭达斯(用于调配,最多10%),利哈克,塔维勒,瓦给拉斯,罗讷河谷村庄区白葡萄酒(与布尔布兰和胡姗调配,最少占80%),罗讷河谷区白葡萄酒(用于调配),尼姆区,格里尼昂雷阿德马尔区,吕贝龙区,旺度区。 隆河谷地区产地的酒质量参差不齐。在同一个AOC产地命名里,出色的和平庸的酒庄同时并存着。要注意以地区(比如Cotes du Rhone,Saint-Joseph 或者Chateauneuf-du-Pape)命名的酒,因为它们中好的甚好,差的极差。罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。罗纳河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗纳河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的多余点缀。
北罗纳地区与波尔多地区处于同纬度位置,只是更加靠东属于法国内陆,具备典型的大陆性气候,秋天葡萄采收季节的气温较低,所以倾向于种植早熟的葡萄品种。北罗纳地区与勃艮第产区接壤,因此它与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主。北区的种植面积较小,种植的葡萄主要位于隆河(le Rhone)沿岸,干而冷的北风加速葡萄成熟。葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。这里种植面积大约3200多公顷远不及南隆河谷的75781公顷。
南罗纳地区沐浴在地中海的阳光和海风之下,雨量充沛 。和普罗旺斯一样,这里的冬季常有寒冷干燥的米斯特拉风Mistral。这里的地貌则非常多样:从钙质沙地到卵石地,从阶梯,平原到高原都有。由于气候更为温暖,秋天收获季节的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度,但单一葡萄很难有均衡的表现,因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合调配酿造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区,高达16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。 罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗纳的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。  罗纳河谷产区的葡萄酒品种由于是以西拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。  在勃娇莱(Beaujolais)每年11月第三个星期四推出的Beaujolais Nouveau红酒使此地闻名於世,各大酿酒厂会竞相争先推出新酒。此地区全年均盛产顶级美酒。  除了最为人熟知的Nouveau和Villages佳酿外,勃娇莱还出产10种顶级美酒,分别是布依利(Brouilly)、布依利丘(Cotes de Brouilly)、摩艮(Morgon)、圣爱村(St-Amour)、风车区(Moulin aVent)、桑纳(Chenas)、西露柏勒(Chiroubles)、花洛黎(Fleurie)、朱里耶纳(Julienas)和雷尼耶 (Regnie-Durette)。
罗纳河谷产区的AOC葡萄酒可以分为3级:-低级是大产区名AOC:例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee-中级是村庄级AOC:如 Appellation+Beaumes de Venise 村庄名 + Controlee-高级是CRU名AOC:如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee村庄级AOC:罗讷河谷产区内的95个村庄所产的葡萄酒,质量高于基本级AOC,可以称为罗讷河谷村庄级AOC,即Cotes du Rhone Villages。其中,只有16个村庄可以在酒标上标明其村庄名。这16个村庄分别是: Chusclan, Landun, St Gervais, Rochegude, St Maurice, St Pantaleon, Rousset les Vignes, Vinsobres, Beaumes de Venise, Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Seguret, Valreas, Visan。其中: Beaumes de Venise村庄用蜜丝嘉葡萄所酿的天然甜酒很著名。CRU级AOC:罗讷河谷产区内共有13个最高级的葡萄酒,称为CRU。分别是:区域 产区内的CRU北罗讷 Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St Joseph,Crozes Hermitage, Hermitage, Cornas, St Peray南罗讷 Chateauneuf du Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel