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阿塔迪酒庄Artadi

阿塔迪Artadi酒庄于1985年创立, 1992被 Lopez de Lacalle接手，经过短短的两年时间，拉卡尔已经能够酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。在他的经营管理下，阿塔迪酒庄通过改变适应了里奥哈产区的地形，还引进了一些全新理念，比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。拉卡尔摒弃了里奥哈产区的传统酿造工艺，首创葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的，主要分为珍藏级（Crianza）、陈酿级（Reserva）和特级陈酿（Gran Reserva）三个等级。
　阿塔迪酒庄在西班牙里奥哈-阿拉维萨产区的中心区域拥有70公顷的葡萄园，正好位于一片独具各种风土特色的地块。阿塔迪酒庄秉持对大自然的尊重，在园内坚持使用有机种植，严拒肥料与人工化合物质的使用，营造了一种出产绝世佳酿的环境，也为阿塔迪的酒带来了独树一格的鲜明特征，新鲜丰沛的果味加上柔顺滑嫩的单宁成为阿塔迪的标志。

阿塔迪酒庄以精致细腻的手法，在这个区域的贫瘠但极适合栽种葡萄的石灰岩、粘土层，以及高反差的大陆性、大西洋气候交汇之处，酿出了极具平衡感特色的精品酒。这里种植的葡萄品种以添帕尼优（Tempranillo）为主。古老风土蕴含的丰腴盈美以及葡萄园翻新后的鲜嫩透亮活力在阿塔迪的酒窖中被完整的保存下来。无论是在园内还是酒窖里，阿塔迪酒庄完全专注于萃取酒质中最深郁的复杂性以及撼动人心的平衡感。

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