宓卓聊葡萄酒7：三分钟讲清梅多克产区Medoc
（七）三分钟讲清梅多克产区Medoc
我们这几集集中介绍几个波尔多优秀子产区。大梅多克的地理范畴和左岸是一致的，在欧美的河流中面向下游顺流而下的话，左手边称为左岸，河流上游称为上，（法语Haut），所谓左岸，主要指吉伦特河的南岸，有时也涵盖了吉伦特河支流加龙河的南岸，那样的话，把格拉芙和苏玳产区也包含了进去。
下面西文梅多克地图中，左图所有绿色和右图所有红色地区在过去统称梅多克，处在多尔多涅河左岸。
现在的梅多克产区位于原梅多克大产区的西北角上，我们今天介绍的是这一小块梅多克葡萄酒的品质。 曾经波尔多最顶级的葡萄酒庄，全部位于梅多克地区。梅多克在过去是法国名庄同义词，弄清楚这个梅多克相关词组的含义，地理范畴，对于法国葡萄酒爱好者还是很有用的。
1855年那次评选出拉菲玛歌等4家一级庄的葡萄酒分级又叫梅多克地区评级。随着岁月的流逝，梅多克顶级名庄所在的村庄纷纷自立门户。古老的梅多克大产区被8个小产区瓜分，他们是波亚克、玛歌、圣朱利安、圣爱斯特芬、梅多克、上梅多克、利斯塔克梅多克、穆利斯梅多克八个子产区，新的梅多克产区位于原梅多克的西北角，毗邻大西洋，在现有八个产区中均价和酒质反而比较靠后。
市场中梅多克葡萄酒的产地标志，旧的法国通行AOC标志和欧盟AOP标志并行存在。AOC标志中，Appellation和Controlee两个单词中间，为产地名称，下图左侧图标为Medoc产区AOC法定标志，欧盟的法定产区标识为，Appellation D‘Origine Protect一组单词上方显示的单词为葡萄酒产地，如下图右。
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下图左的绿色部分和右图的紫色部分，为古梅多克地区。最上方碎片状的地带，为今天的梅多克产区。左侧地图明显的看出古梅多克和先在左岸的关系，右侧地图中可以方便看到毗邻河流的波亚克等几个著名村庄。
现在的梅多克产区内没有列级庄，拥有100多家中级庄，中国市场偶见基础酒质的到岸价3美元-5美金的低端AOC葡萄酒。梅多克中级庄价格略低于上梅多克中级庄，近年份梅多克中级庄欧洲零售价为8美金左右，远年份贵一些。 梅多克葡萄酒出众的酒庄有：古萨Greysac，鹿丹Lou Denne，拉图迪拜La Tour De By。
中西文梅多克产区地图
Medoc源于拉丁语，是水边的意思。葡萄酒古谚说，最好的葡萄园坐落在看得见河流的坡地上，因为河边晨间的薄雾，最能滋养葡萄藤，河畔多层冲积土壤，为葡萄藤发达的根系所利用，带给果实复杂的风味。古梅多克正是位于吉龙德河畔的一片丘陵，尤其是紧邻吉龙德河的四个最古老的村庄，梅多克大产区葡萄酒之所以闻名于世，拜产区复杂的多层土壤所赐。因为吉龙德河数万年的冲刷，这片河畔的土壤有5层，第一层是鹅卵石，下面还有砂土，砾石，白垩土等。复杂的土壤最适合发达的老藤深入其中，每种土壤都会给葡萄带去不同的风味。当今梅多克村面积仅剩4900公顷 ，毗邻大西洋，水质和土壤条件都不如其他7个子产区。