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表现欠佳的1999圣爱斯特芬副牌红酒(图)

　　爱酒的人总不想浪费酒液，除非品尝过后认为所喝的酒是坏了，或是极度难喝，或是喝不下，或是已醉倒了。。。

　　在某个晚上，阿Ken和几位酒友品酒，当中新旧世界品种各佔一半。当晚可以说是人多势众，场面热闹。大家初喝的新世界酒酒质还不错，计有澳洲De Bortoli Yarra Valley新年份白酒，智利Anakena Carmenere 2004红酒，南非Rupbert & Robert Classique 2001红酒，美国纳帕谷Water Hansel Pinot Noir 2003红酒。。等新世界酒。然后有法国勃根地Chablis Saint Pierre Albert Pic 2005白酒，法国波尔多左岸Chevalier de Lascombes Margaux 2000副牌红酒意国南部Illemos Leone De Castris SALENTO 1999红酒。。等旧世界酒。虽然排名不分先后，但开瓶却是依据了专家们的配搭以示对每瓶酒的一种公平对待。

　　总的来说，各酒的表现极具个性与特色，唯独阿Ken带来的波尔多左岸Saint-Estephe产区Les Pelerins de LAFON-ROCHET 1999副牌红酒表演欠佳，真是“不喝也罢”！

　　这瓶酒的元配Chateau Lafon-Rochet是波尔多大Medoc区的四级列庄，酒质一向不错，可以说是Saint-Estephe产区“果木齐备”之中流砥柱红酒。阿Ken也曾在过往的酒博对Chateau Lafon-Rochet的2001有高度的评价（在80%旧进口税的情况下算港币400多块以是物值之选）。但想不到1999二奶副牌酒表现竟是如此差劲，且看如下酒评便知一二：

　　酒色呈深赤红，了无光泽，密度尚浅。先有点滴的红李子果味，略嫌太酸。尝在口中觉得木味不济，椒味略现，还带点草青味，绝难讨好。酒体轻薄，单宁欠顺，偏干不甜，后味苦涩，幸好短暂。

　　我买这酒时是跟几款稀有品种一起购买的，售价也要几近200块。为何要选它？因为相熟的店员极力推介嘛！我从来都相信，作为一名成功的销售员，你要付出的不少，单是那份细心的诚意与聆听顾客的要求和心声，已赢得人家的定单了！另一方面，我是考虑Chateau Lafon-Rochet的水准作依据。成年人终需要为自己的决定和行为负责，不能怨天尤人。

　　最后，我还是把余下的Les Pelerins de LAFON-ROCHET 1999留在瓶子里（继续喝上其他佳酿），真是“不喝也罢”！

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