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意大利葡萄酒标签(图)

　　　
　　意大利葡萄酒标签提供了很多关于本酒的信息。1967年通过的法律法规对某些葡萄酒说明语做了规定，这些都是仿效法国的做法，但是没有对葡萄酒做出细致的分类。意大利的葡萄酒规划体系Denominazione di Origine Contro llata(DOC)是经过政府认定的，并且对葡萄酒产区进行限定。对于几种葡萄酒来说，葡萄酒规划体系确保了其生产的最低标准。高质量的葡萄酒，其名称如Chianti(勤地)或所用的葡萄种类名称，如Barbera(巴伯拉)，或其DOC名称均可体现出它的产地。并不是所有的葡萄酒产区都是经过DOC限定的，但美国市场上的高质量的意大利产葡萄酒大多数都是由DOC限定的产区出产的。如果一种葡萄并不是以地区的名称命名的，那么由它酿制的葡萄酒很可能特性不够鲜明。Denominazione di Origine 　Controllata e Garantita(DOCG)是意大利葡萄酒中的最高等级，只有生产最高质量的葡萄酒的地区才能被授予此称呼。

　　意大利葡萄酒产地说明

　　Classico是指由葡萄酒产区内部的法定区域生产的葡萄酒，而且表示质量较高。 DOC是指由限定的葡萄酒产区根据DOC葡萄酒法规的限制而生产的葡萄酒。 DOCG是指由获得这一代表高质量的称呼的限定区域生产的葡萄酒。Cantina意为酿酒厂或酒窖。Cantina Sociale意为葡萄酒生产者协作社。Casa Vinicola意为葡萄酒公司。 Consorzio意思是法律认可的地方葡萄酒生产者联合会。Infiascato alia fattofia，Imbottigliato nel'origine，Imbottigliato del produttore，和Messo in bottiglia nel’origine均意为种植园酿制并装瓶的。Imbottigliato nello stabilimento della ditta意思是在葡萄酒公司酿制装瓶的，而非由种植园酿制装瓶的。Tenuta意为农场或农业用地。

　　意大利葡萄酒质量说明

　　DOC和DOCG是质量说明语。Riserva意思是在木桶中陈化时间达到了法律所规定的时间。Riserva Speciale意思是陈化时间比法定时间长一年。Stravecchio意为陈年老酒，而且极为罕见。

　　意大利葡萄酒风格说明

　　Secco意为干型酒。Amaro意为特干的(较苦的)。Abboccato和amabile意为半甜的， amaibile比Abboccato更甜。Dolce意为甜型酒。Coco指浓缩葡萄酒。Passito指由半干葡萄酿制的葡萄酒。Spumante意为葡萄汽酒，而Frizzante则为半起泡葡萄酒。Vin santo意思是由在室内烘干的葡萄酿制而成的葡萄酒。

　　意大利葡萄酒常用语

　　Vino da Tavola意为佐餐酒。Bianco意为白葡萄酒，rosso指红葡萄酒，而rosato意为玫瑰红葡萄酒。Nero意为深红色的。Fiasco意为瓶子。

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