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葡萄酒煮葡萄
葡萄酒
是由葡萄酿成的，可以说是葡萄灵魂和精华的化身，如果我们把葡萄酒和葡萄重新融合会变出怎样的风味呢？今天酒圈网就教大家制作这样一道美味：红酒煮葡萄
材料:
红酒
20g、葡萄20g、水150g。调料盐0.2g、糖50g、月桂叶1片、桂皮0.5g。
做法:
将不锈钢缸中放入葡萄并加入
葡萄酒
、水、月桂叶、桂皮、糖、盐小火慢煮至熟后，即可装盘加以点缀。
厨艺经验
煮制时视葡萄回软，汁浓为佳。
