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《酒圈说酒》《Wine Tales》

八种可以解救的食品

      醉之后,如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?最近研究人员发现,8种食物对以上症状具有良好的效果。

      1、蜂蜜治酒后头痛
      蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。 

      2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 
      葡萄中含有丰富的石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在喝前吃,还能有效预防醉酒。

      3、西瓜汁治酒后全身发热 
      西瓜汁可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。

      4、柚子消除口中酒气 

      实验发现,用柚子肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的气有很好的作用。

      5、芹菜汁治酒后胃肠不适 

      这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。

      6、酸奶治后烦躁 

      酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解后烦躁特别有效。 

      7、香蕉治酒后心悸、胸闷 
      酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。

      8、橄榄治酒后厌食 

      橄榄自古以来就是醒、清胃热、促食欲的良药,既可直接食用,也可加冰糖炖。
 
 

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